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牦牛肉 石锅鸡 然乌湖鱼
4.8 分
汤味有一股淡淡的药材清香,鸡肉嫩而有弹性。炖鸡用的石锅是用一种叫做“皂石”的云母石制成,加工时要求下手力道匀称,一旦心急,皂石容易被凿穿,这种石锅售价也比较昂贵。墨绿色的云母石锅,保温性特别好。
我们住在了然乌镇,就在这家鱼庄吃了饭。老板非常热情淳朴。听老板说他家的鱼都是南湖湖的鱼。做出来非常的鲜美。石锅鸡也不错,味道非常纯正。
石锅鸡和石锅鱼都很赞,蔬菜也很新鲜
我们是慕名来到这家餐馆吃饭的。位置就在来往然乌湖的路边,对于自驾游客来说很好找!门外遇上几个正在刷新鲜虫草的藏民,出于好奇,看他们刷了好久,感觉还挺新鲜的!进到餐馆之后,服务员热情地接待入座和泡茶,服务意识在藏区来说还算不错!我们点了然乌湖鱼、红烧藏香猪肉,还有麻婆豆腐和青菜。鱼很鲜嫩,可价钱也较贵,占了消费的一半;藏香猪肉肥瘦适中,口感不错,只是份量少了点;麻婆豆腐却手艺不佳...
不知道是自己饿了的原因还是这个石锅鱼真的鲜美,总之味道超赞。老板娘很热情,一家人围着火炉感觉到其乐融融。就是环境差了点,大门似乎关不严,四处漏风,如果不坐在炉子边我感觉都快要冻死了。
我是看到网上好评才来的这家店,这里的鱼做的真心不错,老板人也很好。