西影厂内的餐厅,将美学与古法陕菜相结合
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4.8 分
环境清幽,服务周到。长安九鼎盘包含了九种点心,葫芦鸡外酥里嫩,酸辣驮蹄羹爽滑,秦岭七层罐罐茶有点油腻,墨鱼凉粉Q弹,九孔莲脆甜,烤苹果甜而不腻,都具有地道的陕西特色。来西安值得去试试。
[拔草]概况 一家很不错的餐厅,听说了一段时间了,就是一直忙没时间,终于抽空前往 位置[疑问] 西安电影厂里面,感觉这里要开发成一个娱乐集散地的感觉!建议开车前往,因为附近交通也就开车方便点,叫车也行! 交通[鸭子] 开车前往,建议从芙蓉西路往北开,见到亚朵酒店再向北20米,停车场顶能看到长安荟的标志,如果看到就直接进吧,因为开过了比较麻烦!(停车场目前装修,门口有三个打牌的大叔,告诉吃...
【口味】:还是喜欢长安荟的九转盘。其中九空格!每格一种美食。喜欢豌豆黄,但没吃上,吃了小精致的长安胡麻饼!俗约锅盔,迷你版,很好吃。略有些干。
这道像是油泼豆腐。至于他们家起了什么体面的各字不记得。豆腐很好吃。另外锅盔好吃,称为大唐胡麻饼,锅盔小巧,味道不错。还有油茶。也有不俗之名。
长安荟的小菜做得非常精致。而且味道分为辣,酸甜,酸,咸。其中山楂果是酸甜类。酱是辣,小脆瓜是咸类,还有腌菜是酸类。组合成一道红黄绿的4星拼盘。
长安荟,似乎可说的话题也很多。比如长安荟的这一道水果与蔬菜的组合。偌大的一个圆形的平盘中间。放置了猕猴桃,生菜,圣女果等等的组合。这算是一个中西合璧吗?
参加聚会。比如看到一道菜,如果是人少大概都可以尝到,人多的时候仅仅是看到的菜,等转过来,已经不知道还在何方了。比如下面这个菜,只是看见了,但都不知道是何味道。当然更多的好处是可以吃到很多种菜,这就要比人少好。
参加聚会!首先,在大厅一楼!靠近收银台处!有一处摆放了调料,不知是用料展示还是装饰的一部分,或是二者都有!有花椒,桂皮,八角,辣椒,巢果等等。
这个名叫“”蟹壳黄的小饼是配另一个一起吃!但笔者感觉就这个小饼本身就可以单独作为一个小吃!因为小饼做得精致!外皮的黄色靚,名字蟹壳黄即来缘于此。
这道菜在菜单上查了一下,名字是虫草菇丝香!据店中工作人员介绍,是手工将菇撕成一丝丝的!因此可谓功夫菜!是一道人工成本很高的菜!