西影厂内的餐厅,将美学与古法陕菜相结合
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4.8 分
【环境】:长安荟分楼上楼下!整体的色调!内部格局还是偏大宅院!楼下很好的是有赠送的书籍,值得一看!另外前台前面的展台上有水仙!有供观看的调料等。
[环境]:店内的整体装饰风格为低调内睑又不失沉稳,色彩偏暗沉!像影视剧中的大宅院!一层大厅有结缘书籍!不错!广结善缘!二层为包间!笔者所在的包间名称为蕊宫!
大唐胡麻饼!这道菜的通俗叫法是锅盔夹辣子!只不过做的更细致可口! 蔬荟季果:蔬菜与水果双拼!味道清新! 烤苹果!这个小甜品用苹果与醪糟搭配!绵软甜又不腻!赞!
黑芝麻葛粉皮,健康美味凉菜。 油泼老豆腐:一道传统朴实口味好的凉菜。 虫草菇丝香:这是一道功夫菜,手工将金针菇,虫草花分成细丝!才有摆盘的小金龙。
接下来上了四个爽口有菜!既可拼起来!也可单放!分别是蜜汁红果!酸甜爽口,姜汁白菜与酱脆瓜都是爽口小菜,鲜椒酱夹饼好吃。
|长安九鼎盘^:是由五种特色小点组成,分别是豌豆黄。水晶饼。小锅盔。豆沙包。红枣。麻团儿。绿豆糕等!共中最中央的豆沙包是一只可爱的香菇造型,漂亮!枣儿冰冰甜甜的!不错!绿豆糕外皮稍有些硬。总体看!这道菜养眼!
这家叫长安荟的的店我说不清楚地理位置,但是周边环境看起来很舒适,而经营的一栋楼更像一个独立工厂或者说小洋房,一直到里面环境打造都很雅致。 菜品完全看不出陕西菜那种粗旷和豪迈,多了一些小家碧玉温文尔雅,菜还是陕西菜的味道,出品精细程度达到很高的水平,这也是陕西菜的升级。 适当加了香椿这一类季节菜以及创意在里面,让这一桌子陕菜多了一丝灵动,到西安吃这个类别的可以优先选择。
【口味】:菜品主要是把普通陕菜精细化!比如锅盔!做得小巧精致!比普通的小!小而不薄!依旧好吃!还有推出的小菜!4个小拼盘! 【环境】:高大上!就是洗手间太暗!