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4.0 分
因为快过年了，石棉好多出名的烧烤都停业了，还好，这家乔记烧烤还在营业。点了三个特色菜，五花肉，大片瘦牛肉，麻辣鱼片，都还挺不错的。这种现在流行的火焰烧烤，看起来气势倒是挺足的，油一刷，燃起来一大片火焰，每桌还有专人在面前给你负责烤肉。五花肉真是不管在哪里烤出来吃的都这么香，送牛肉也是吃着很嫩，容易嚼。麻辣鱼片除了太咸了点没毛病。三荤两素，两个人胃口不大，剩了一些。
石棉县离成都不远，属于雅安市，这里除了盛产板栗、虫草、大小熊猫外，烧烤更是声名远扬。 普通毫无过份装饰的店铺风格，很朴实，不算特别大的铺子摆放着十几张桌子，和用来烧烤的特色道具，非常有仪式感 石棉烧烤的一大特色就是必须专人负责烧烤，在旁边掌控火候和提供服务，因为铁板这个装备并没有任何的控制器，火候大小完全由厨师来一手掌握。整个过程可以说非常贴心了！特别适合朋友三五人聚会，或为美...
石棉真的不大，就几条主要街道，所以这家烧烤也不难找，跟到导航走路来就可以了。店面不是很大，感觉也很简陋，是那种火焰烧烤，不像西昌的网烧或是炭火烤的串烧，到像是铁板烧，最好吃的还是五花肉，鱼片和牛肉也很不错，只是鱼片稍稍盐味重了点。
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