各种鱼肉做的丸子,用一次性碗端上来,热气腾腾的,咬一口香味四溢,很Q,松软度适中,馅儿也蛮足,吃着挺有感觉。店里还有成品零卖,可以当特产带回家给亲戚朋友尝尝。
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公交
乘坐1路、5路、22路、27路、55路、118路、301路、317路、317支路至【双抛桥】站,下车后沿南后街向南走约200米。
4.1 分
开了几十年的老店,鱼丸的味道名不虚传,店里座无虚席,人多时还得排队,店里挂着许多介绍鱼丸店历史的老照片,年代感十足。
永和鱼丸是中华老字号,福州特色小吃,来到福州怎能不吃?生意很好,顾客很多。点了几种鱼丸,没吃出什么区别,都挺鲜的,很滑嫩。味道清淡,感觉很健康。
福州人过年、过节或在宴席上,总少不了鱼丸。福州鱼丸以包心有馅为特色,与实心无馅的闽南鱼丸各具风味。制作以鱼肉和精粉为原料加工成富有弹性的皮,再包上猪肉馅,挤捏成丸,味道鲜美,清脆爽口。鱼丸有团团圆圆、年年有余之吉祥美意。福州鱼丸品类多种,在品类繁多的鱼丸当中属永和鱼丸最为出名。
永和鱼丸,点了福临双全里面分别是鳗鱼丸和鲨鱼丸,吃了5个下去,可依旧傻傻分不清楚谁是谁。麻麻吃完后来了句,恩,还是这家的比较合我胃口。
很有名。个人认为味道一般。一碗鱼丸大概15元。分量很足,个头很大喔,肉也有很多。但是不怎么合我的胃口。
逛吃之后早早回了酒店,因为第二天要早起坐动车去厦门。
这家店创建于1934年,是福州市现存最老的鱼丸品牌,店里有鲨鱼丸、鳗鱼丸、鱼汤、鱼卷和鱼面等,店内人均消费很便宜哦,基本都在10元以内哈!这家的鱼丸不仅馅是真材实料,连外面的皮也是用鱼肉做的,很赞哦。