荣记豆腐在澳门非常的著名,并设有多家分店。他家的豆腐都是自制的,用料讲究实在,豆腐花口感十分滑嫩,豆香味也很浓郁。在澳门吃到的甜豆花,里面几乎都会加有带着淡淡姜味的糖水。加入姜味糖水的目的是黄豆性偏寒,胃寒者吃了容易腹泻,而姜刚好可祛寒,利用姜的热把黄豆的寒气祛除掉。
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4.6 分
豆花是甜口的,冰镇爽滑,大热天的躲进店里吃一碗豆花实在太舒服了。再搭配上店家自制的姜汁糖水,可以去掉豆腐中的腥味,并且增添口感,十分不错。
他家的冰豆腐脑是主打,豆花丝滑可口,豆香浓郁,加上特制姜汁,回味十足,绝对不要错过。葡萄牙总统甚至都曾经登门拜访。味道还不错!
尤其在炎热的夏天,一口都豆花,冰凉清爽滑下喉咙,没有余渣,清甜可口。一走进荣记 就隐隐感觉到了这里必定是街坊饭堂 很多本地人都在吃着面和饭。
位于烂鬼楼对面的荣记,特别之处在于,他们家的豆腐花是用淡奶代替糖水,口感又滑又嫩。豆腐花, 必须的. 口感很好, 一次吃两碗哦。非常好吃!
虽然这里叫荣记豆腐面食,但是任性的东哥还是选了个米饭。既然这里豆腐做的很有特色,那就试了一下这道肉片蒸豆腐饭。味道还不错,价格便宜!
不知道是不是有点夸张,但对于一个不爱吃豆制品的人来说,荣记豆腐面食在我的人生中开创了豆制品的新境界。荣记就在杏香园的隔壁, 澳门 的店面营业都比较晚,建议在网上查了营业时间再过去,千万别跑空了。荣记的豆腐非常滑嫩,有一股淡淡的豆香但是没有腥味。豆花是甜口的,冰镇爽滑,大热天的躲进店里吃一碗豆花实在太舒服了。除了豆花还有各种豆制品搭配主食,豆食爱好者有兴趣可以试一试啊。
本地居民介绍去的餐厅,不过人民币和港币都是一兑一的,店面很小,还好去的人不多,否则应该都挤在一起了,看到每天推荐的菜单,很实惠,食物都很家常,豆腐花不错,不过卖相不怎么样,街边摊一样,上菜速度快,还看到很多外带的,如果可以去品鉴一下好吃与否。
荣记豆腐~传说中澳门最香滑的豆腐~老板和店员都很友善~就在洪馨椰子的斜对面因为吃太饱,就点了一碗豆花~是甜的~确实很嫩,不过也有豆腥味儿,可能爱豆花的人就爱这个味道~小豌豆~你的手指看起来好像很好吃~