富鼎旺的猪脚都是每天新鲜现滷,从早上採买到回来清洗、整理、熬滷…这段过程至少要耗费数小时,如此一来,才能滷出又软又Q、滑溜不油腻的猪脚。每一块猪脚都是用时间换取美味,遵循古法,延续传统。
|
|
4.0 分
看上去非常诱人的猪脚店,里面的服务员都是上了年纪的阿公阿婆,都很客气。里面的脚煮的酥烂非常入味,满满的胶原蛋白。里面还有面线糊,味道也不错的。
富鼎旺猪脚餐厅,猪脚真是我的爱哦,非常入味,而且用香料卤汁的非常香,猪脚的胶原蛋白,都已经变得非常粘稠了,说不定吃了可美容呢