喜记于1997年在香港开设第一家分店,现共有三家分店。店内装潢古色古香,干净整洁。喜记沿袭了避风塘的传统美食风格,深得广大食客喜爱,也是明星常来的餐馆之一。其中避风塘炒蟹,椒盐九肚鱼是喜记的招牌美食。避风塘炒蟹,一整只大螃蟹,肉质鲜嫩,配上蒜蓉很香微辣。椒盐九肚鱼的酱料很清淡,有点甜味,趁热吃非常美味。
|
|
4.3 分
在铜锣湾热闹的街道上,穿街走巷,来到满街都是食坊的路上,仔细寻找,来到慕名的喜记避风塘炒蟹。店面不大,华灯初上,餐厅里已有几桌,看到每桌正中摆放的招牌菜,对于吃货的我,真是垂涎欲滴呀。点了招牌避风塘炒辣蟹,蒜香满溢,蟹肉鲜嫩,微微有些辣味,很快风卷残云般,辣蟹就被扫光了。这是在内地无法企及的新鲜度,火力和火候拿捏得刚刚好,回味余香。配合辣蟹,我们同时还点了一份比较清淡的汤,搭配...
开胃菜老好吃,甜甜酸酸的大白菜,确实很开胃。 第一波点了喜记香辣蟹(2斤的那种),微辣,送一份椒盐九肚鱼。蟹钳好大只,用老虎钳作工具的,味道挺重口味的,但很香。九肚鱼的酱料很清淡,有点甜味,趁热吃也很香。白灼小青菜量很大,翠绿翠绿,很清口。 第二波终于还是没忍住,点了椒盐濑尿虾,270港币一只,很大,不过觉得跟路边小店的size差不多,味道也差不多,但要贵很多。
很多明星都在这里吃过,所以也慕名而去,点了份套餐,有攋尿虾、避风塘炒蟹、蛏子、炒饭、汤、蔬菜,味道很一般,觉得性价比不高。