延禧攻略播完了

大学生跨进校门了

军训也结束了

那就是秋天来了

到了贴“秋膘”的时候了

要把吃嘎嘎提上日程了

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町蘭茶档家作为广式餐厅

粤菜是老少皆宜

可以带着全家人一起去长肉

一个都不能少

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甜辣松子鲈鱼

这个菜乍上来我就想到了贵阳的松鼠鱼，不一样的是，贵阳的松鼠鱼是酸甜口味的，町蘭家的甜辣松子鲈鱼是甜辣口味。

我更喜欢町蘭家的这个甜辣口味的，夹一块裹一点甜辣的酱汁，一定是下饭神器了。但是一定要小心吃慢一点，鱼肉里面有刺。

海南椰子鸡

上来就感受到了仙气十足，是“juju”女孩喜欢得风格。点一个来拍照都可以刷爆朋友圈。但是这绝对不是一道“花瓶”菜，不止长得好看，味道也是不会让你失望的，里面的肉很嫩，鸡肉和椰子香融合，每次吃到椰香味的东西都让我有种在度假的赶脚~

啫啫黑椒牛仔骨

啫啫黑椒牛仔骨是这几个啫啫煲种我觉得最好吃的，我就喜欢那种大块吃肉的快感。黑椒的香味融进牛肉的缝缝里，每块肉都很够味，每次遇到这种菜，吃饭是不可能吃饭的，这辈子都不可能吃饭的，我要吃肉管饱！

啫啫鱼头煲

啫啫煲是广东有名的烹饪方式，讲究的就是一个火候的掌握。町蘭家的厨房一定有个优秀的粤菜厨师，每一锅打开的时候香味都飘得到处都是~

曾经的我天真的搜过啫啫鱼头煲的做法，但是真嘞太高估了自己的手艺。町蘭家的鱼头煲来了贵州是改良过的，技术是广东技术，但是口味完全是贵阳人喜欢的那种鲜辣。

啫啫豉油排骨

这个排骨还是啫啫煲，我觉得吃起来比普通的排骨好吃得多，粤菜就是以鲜为主。豉油作为海鲜调味料之一，就有保持海鲜鲜嫩的作用。

清蒸红星斑

要说町蘭茶档做粤菜，什么鱼啊虾啊的是真的多，这道清蒸红星斑看起来没放多少作料，但是味道真的不简单，在保证鱼肉的鲜美情况下又增加了豉油的酱香。

粤菜并不是每个人都能接受

但是町蘭茶档的优势

就在于他会根据贵阳人的口味

随时更新和改进菜品

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贵阳市观山湖区世纪金源购物中心C座4楼