源康客家饭店,是一家以客家菜为主的餐厅。值得一试的有盐焗鸡,外表一般,但吃起来可不一般,选取的是当地的嫩鸡,香脆的皮,细嫩的肉,骨酥味香,配上姜油食用,更是皮软肉嫩,香浓味美,而且还具有温补功能。还有清蒸鸡,肉质鲜嫩酥烂,粉质香糯,咸中带甜,而且还有滋补养身的作用,将鸡洗净,加入姜片、八角等多种调味料,上锅蒸熟即可,软嫩可口。推荐菜:砂锅鸡、芋香扣肉、盐焗鸡、清蒸鸡等等,值得一试。
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4.0 分
酿豆腐比较有特色,很嫩,艾糍有点硬了,点了笋爆牛肉,油鸡,猪肚丸,黑乎乎不知道是什么鱼,感觉比较一般,价格倒是不便宜。
开了好久的一家店,装修也挺古色古香的,客家风味,但就是感觉味道一般,不过偶尔去一趟改变一下口味也是可以的。
非常有特色的客家菜馆,从装修到饭菜的口味都是很讲究的。客家酿豆腐值得推荐。铁板,煮香肠也非常好吃,还有炒河虾有特色,客家功夫汤是值得一尝的。土猪肉汤也不错。
门面看着有乡村家的感觉,环境不错的。 “麻辣牛肉”,凉拌菜,分量小,味道拿来送饭还不错 “家常豆干”, 豆干看着处理得不错,但是制作油腻了些 “梅菜扣肉”,我不爱的,肉稍肥了点,还是没勇气吃