八大碗延用当地传统寿筵、婚筵形式，可分为农家风情荤素筵、佛国特色素斋宴。具体可分为“五盔四盘”“八八六六”筵席等。所有菜肴均采用手工粗瓷大碗（盘）盛放，可八碗成席，亦可拆分成席。
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3.6 分
巴纳尔在当地非常的有名，也是特色饭店。餐馆不大，在一排相连的门面中，亦不甚醒目，但这并不影响餐馆的人气。不少人只要去五台山，都要到八大碗去品尝当地的特色。只要品尝一次，下次再去，必然再访。
完全被八大碗的名字给蒙蔽了，不是原来吃过的八大碗的感觉，因为孩子饿了，就没有换地。味道谈不上，价钱反而会让人吃惊，超过五星级宾馆的价位。所谓的山珍杂粮包，就是青蕨菜里加点香菇和红萝卜碎，几个小窝头，小窝头那叫一个袖珍，一口一个。价格很到位，78一份。疙瘩汤35元一份。看来老板是想宰一个算一个。
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