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4.0 分
汤熬足了九个小时,这里也是广州酒家厨房部的稳食根据地之一,大厨都称:“真是煲足九个钟。” 「牛羊杂粉」 牛羊杂极其爽口,河粉用的也是靓的那种,12圆大大的一碗超满足。根据老板指引试了汤,味道可谓惊艳,好鲜且没有一丝骚味。谁试谁知道~讨厌胡椒粉的就有可能不接受,这个份量我还ok。 【划重点】 该店门面不大并不起眼,主要做“写字楼”,老板说逢国家节假日都休息。其实周末也是随心所欲地休假。
这家店是在西关长大的朋友介绍的,原来一直在西关大屋的小巷子里朋友家旁边开档口的,后来那边拆迁了就找了个店面继续经营。我不喜欢吃内脏的,可是一吃了这个牛羊杂汤之后就爱上了,完全没有什么腥味膻味,再配上酸萝卜解腻,完美了!