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5.0 分
东京四谷的タン焼き 忍。 小店看上去就和它的年纪差不多大,门脸、柜台用的都是古木,厚重敦实,有点温润的年代感。柜台上方贴着手写的菜单,白纸黑字,像招幡一样,随风微微的动。店里满满当当坐着的都是个老头子,带着各自的老太太。 翻一翻菜单,煮牛舌,红酒煮牛舌,烤牛舌,薰牛舌,卤牛舌,牛舌杂煮,烤饭团配热腾腾的牛舌汤,…各来一份。 煮牛舌给我造成了灵魂的冲击,小火炖煮了六七个小时的牛舌,就...
这家牛舌老店——东京四谷的タン焼き 忍。 小店看上去就和它的年纪差不多大,门脸、柜台用的都是古木,厚重敦实,有点温润的年代感。柜台上方贴着手写的菜单,白纸黑字,像招幡一样,随风微微的动。店里满满当当坐着的都是个老头子,带着各自的老太太。 翻一翻菜单,煮牛舌,红酒煮牛舌,烤牛舌,薰牛舌,卤牛舌,牛舌杂煮,烤饭团配热腾腾的牛舌汤,…各来一份。 煮牛舌给我造成了灵魂的冲击,小火炖煮了六七...