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四川盛产竹子,当地人民发挥聪明才智,把竹子的全身都变成宝了。竹燕窝,它是竹子窝里长的一种看起来像花的一种真菌,也称它为竹花、竹菌,营养丰富,这个一般不多见。
家家几乎都是全竹宴,当地盛产竹子,这也是特色嘛。竹虫,看起来跟茧蛹似的,其实不是,它是竹象的幼虫,经过加工熟了以后,就变成金黄的了,也是当地的一道特色美食啊。
果然不愧全竹宴之说,竹笋竹荪笋衣也就罢了,什么竹荪蛋、竹荪帽、竹胎盘、竹胎儿、竹毛肚、竹燕窝、竹花……让人看得眼花缭乱。