地道淮扬菜,店堂装修精致,环境优雅。服务员会根据台面情况自动催菜,客人只要抬眼一看,就有服务员上前,服务非常到位。菜品属于那种入味了,但是调味点到为止,咸淡恰到好处。蟹粉狮子头也不负众望,汤头清澈入味,狮子头粉嫩而又不散;扬州炒饭里的丝丝蛋花炒的非常有水准,也是值得一试。
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4.5 分
食为天,扬州的老字号了,主打各式的淮扬菜,比较正宗!也是游客到扬州来的打卡美食店铺,每天的食客都很多,七八点去,还要排队,可见生意很火爆!
同样是淮扬菜,个人认为这家比狮子楼强太多了!
中午人少清静,菜品也完全没有踩雷(赞小蜂)
水晶肴肉类似我们的肉冻,微咸,是一道经典的淮扬凉菜;
烫干丝比之前的大煮干丝好吃很多,汤汁入味,加了虾子酱,微咸,但不会太腥;
江南葱油鸡类似我们的白斩鸡,但淋上葱油之后香气四溢,大加分;
竹筒肚肺汤是店里的招牌,汤里加了胡椒去腥提鲜,两碗下肚着实畅快;
双菇炒芦笋也不错,芦笋超级嫩,很清爽的一...
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