北京挂炉烤鸭的代表性餐厅,也是外宾品尝北京烤鸭的主要去处之一,“酥不腻”烤鸭是这里的招牌。除了饱满油亮的烤鸭,意境菜也是餐厅的特色之一,以味美为基础,植入美术元素,展现出艺术感十足的中式典雅。
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红花汁白菜 咸水鸭肝 奇妙酱虾球 话梅山药 盐水鸭肝 鸭四宝 火燎鸭心 芥末鸭掌 烤鸭 黑柳鹅肝
公交:
乘坐3路、42路、113路、115路、118路、701路、特16路至【东四十条桥西】下车,步行即可。
地铁:
搭乘地铁2号线,至【东四十条】站下车,步行可至
4.7 分
大董的“酥不腻”特选嘉宾,果然名不虚传,鸭皮酥脆,蘸白糖入口即化,肉质鲜嫩。完美脱骨后的芥末鸭掌,味道也是超级赞。烤牛油果没吃出特色,奇妙虾球风评很好,可吃起来一般般。好喜欢它家菜单,把意境菜做到了极致。重感冒的原因没有吃分子料理的甜品,下次一定要再来拔草✅
下午4点过来,包场了哦,烤鸭很好吃,皮脆肉嫩,烤鸭皮配白糖超棒,一点也不肥腻所有的菜摆盘不错,海鲜价格偏高。
去之前建议提前网上预约人太多了,去的时候排对就排了一个小时,不过味道真的很美味,尤其是烤鸭外焦里嫩入口即化,这种美味必须自己去亲自去体验一下才知道,最后还送了粥 水果 糯米饭