餐厅始于1983年,古香古色的装潢展现了独特的明清美学风格,并以“梅”为主题。餐厅内的服务员身着中式服装,就餐环境意境十足。梅苑结合医食同源的理念,精选食材,把金陵菜清鲜而不淡薄,浓烈而不夺味的特色娓娓道来。
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金陵盐水鸭 蟹粉狮子头 驰名软兜 清炒虾仁 酒酿鸡头米 金陵方糕
地铁1、2号线至新街口站下车步行可达。
4.7 分
梅苑满足了个人对于淮扬菜ace的想象。前菜的海鲜酱和酱瓜都是自家制,酱瓜尤其出色,甜咸适度不过分,空口吃也能相当舒服。嫩滑的盐水鸭入口丰腴,油香十足,比起之前那些被盐水锁死的版本鲜活的多;服务员推荐用老陈醋点着吃,特别清爽解腻,只是盐水鸭也不耐久放,稍过一阵再吃肉质便老了许多。 两道主菜中大煮干丝用上了真·鸡汤底,加上虾仁也十分新鲜,两者润物细无声烘托着干丝,没有丝毫花架子,纯靠鲜...