餐厅始于1983年,古香古色的装潢展现了独特的明清美学风格,并以“梅”为主题。餐厅内的服务员身着中式服装,就餐环境意境十足。梅苑结合医食同源的理念,精选食材,把金陵菜清鲜而不淡薄,浓烈而不夺味的特色娓娓道来。
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金陵盐水鸭 蟹粉狮子头 驰名软兜 清炒虾仁 酒酿鸡头米 金陵方糕
地铁1、2号线至新街口站下车步行可达。
4.7 分
陪爸妈来南京,爸爸几次说金陵饭店曾是南京最高档的地方,话语中流落出向往。碰巧酒店就在金陵饭店附近,于是中午到这里吃饭。 梅苑在酒店二楼,装修风格高端大气。 3人点了一冷三热,咸水鸭入味浓,咸鲜不腻。狮子头清香四溢,炒鸡棒。大煮干丝用鸡汤煮至,味道鲜美,虾仁Q弹。鲜芦百合,清淡适宜。 美中不足就是不是会员,不打折扣。
梅苑好菜很多,金陵盐水鸭尤其突出。两千年来盐水鸭众多门派传承间颇有增益,如今以金陵饭店梅苑为最上乘(有许多奇妙讲究,如只选身材匀称的运动型小鸭、百年老卤等)。“桂花鸭”之名,其实与云南著名的“桃花瘴”同理,指桂花时节盐水鸭特好,但如今也有人真往盐水鸭里放桂花。
“长江三鲜”,刀鱼又高于鲥鱼与河豚,明前江刀更是极品。不过普通餐厅常见的多半是海刀与湖刀。海刀品种纯正,但洄游至长江口海水/淡水交汇处即已被捕,盐分偏高,肉质稍硬,口味略逊;湖刀则与江刀并非同一品种,头部偏红,鱼鳞泛白,口感与口味均远逊江刀
金陵饭店,非常火爆的一家餐厅,装修古香古色,还有现场古筝演奏。点了10道主菜,整体质量尚可。但锅贴干贝的水平远低于江苏酒家,价位却明显走高。蒲菜软兜感觉都差不多,雨花汤圆属于味道普通颜值取胜的网红单品,松鼠鳜鱼和盐水鸭非常赞。 △松鼠桂鱼 非常出彩的一道菜!虽然桂鱼看起来有些像是兔子!口感真的做到了外酥里嫩,刀功极好,食客更容易下筷子,酸甜配比度完美。 △盐水鸭 小伙伴们公认是这次行...
一连吃了两天,第一天的文思豆腐羹真是非常美味,盐水鸭和笋干炆肉也特别香,所以连不爱吃饭的儿子都特别要求第二天再去,但第二天的出品就差远了,羹的粉太多,素鹅包裹的素菜很不搭配,连米饭都水放太多。第一天连吃了点心,但比广州的还是差不少,第二天一都没点。
之前有两三个朋友在这边办婚宴都错过了。一直店里老金陵的淮扬菜。这次南京之行朋友就安排了这边。 菜的风格很江南,非常清爽,味道很正。几个淮扬菜都尝试了,非常不错。
每次来南京都惦记的地方,只要来得及一定来吃一顿。盐水鸭是南京第一,据说好吃到飞起来。此外淮安软兜、雨花汤圆等也各有精彩。楼下还能买到著名的情怀食品“金陵大包”。
国庆住在金陵,看那儿都说“梅苑”完美....头一天六点下去吃没位置(说要排队到晚上八点); 第二天中午预订,排到晚上7点,满怀激动......结果同志们自己看图好了... 南京人民受苦了...