来云南,米线绝对是吃货的第一餐。而昆明的米线店大大小小无数家,最有名的便是这家了,可谓是“米线界”的鼻祖。这里的米线种类有很多,配料也很丰富,吃的时候需要注意高汤会有些烫,一定要慢慢吃。另外还有更为爽口的凉米线,推荐尝尝。
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乘坐地铁1号线到昆明火车站下车,步行可到。
4.3 分
今天的早餐很给力的,我们计划是吃“桥香园”的米线。出门步行5分钟,隔着马路就突然发现街角就是“桥香园”,立刻觉得口中有液体汹涌起来,肚子也不争气地鸣叫着起哄。于是让喵喵先进去占座位,紫檀则先拍完门脸儿,马上回来用早膳。紫檀拍完立马走进了桥香园,喵喵刚点完餐,看着匆匆进来的紫檀,一脸的坏笑:“我就知道你会糊弄事儿的!”喵喵点的是辣鸡米线和焖肉米线,都是8元。喵喵喜欢辣鸡米线,味道又...
阅读全部点的是如花似玉餐~ 小碟里是常规的木耳、香菇、豆皮、百合、芝麻菜及酥肉,大盘子里装的应该就是如花似玉的特别配菜啦~ 有猪肉片、鱼片、竹荪、火腿、青笋片及菊花~
传说上好的过桥米线上桌时,一层厚厚的猪油,将汤所有的热气牢牢的锁住,只有食材入汤之时才能看到热气滚滚而出~ 而这家真的是一点热气没有,不过不是因为猪油,而是真的放太久有点冷了~ 这点绝对是不足的地方~
食材依次入汤,最后在倒...
阅读全部点的是如花似玉餐~ 小碟里是常规的木耳、香菇、豆皮、百合、芝麻菜及酥肉,大盘子里装的应该就是如花似玉的特别配菜啦~ 有猪肉片、鱼片、竹荪、火腿、青笋片及菊花~ 传说上好的过桥米线上桌时,一层厚厚的猪油,将汤所有的热气牢牢的锁住,只有食材入汤之时才能看到热气滚滚而出~ 而这家真的是一点热气没有,不过不是因为猪油,而是真的放太久有点冷了~ 这点绝对是不足的地方~ 食材依次入汤,最后...
特地过来桥香园吃过桥米线,先要自己在外面买好之后进去单子交给店员,过桥米线的价钱还是蛮辣手的,点了最便宜的云三鲜过桥米线,汤,菜,米线分开来上来,自己动手吃的,墙上有教人怎么吃过桥米线的:先放生 后放熟 先放荤 后放素 先吃米线 后喝汤 照着做就行了,料很少,味道还行,声明在外的老店也就这样了,木瓜水蛮爽口的。
从石林回来,同伴都饿了,然后在附近就近去的这家米线店,貌似挺出名的。地址,在格拉丁青旅一下楼向右前方直行。到了他家店门口,先在小窗口选择米线的口味,或者米线套餐,也分大小份,选好了先结账,然后服务生会给你张小票,自己拿到出餐口的地方给别人。出餐口还有小菜和汤,所以要分清楚。米线的价格有高有低,做法也不太一样,有热的和凉的,也有各种肉肉的,连名字也很特别,有状元,举人什么的,挺新...
到昆明必吃米线,桥香园大概就是不吃后悔,吃了不如没吃过的那类到了必吃系列。搜了地图找到这家分店,果真是名声在外啊,粉都是提前一碗碗煮好的。要的是榜眼的好像,端上来好多小菜,一份份下下去,也是聚成一大碗。只是煮好的粉再端出来,粉都软脓了,粉不入味,那就还需要多说什么咩。可是服务确实很好很好,进门就是各种欢迎的标语。
吃过三次,有段时间对过桥米线真是很迷恋。最爱的是三鲜过桥,不过桥香园这里貌似是没有三鲜的,是举人,状元等等着这些分法。桥香园算是过桥米线连锁的出名店家了。只是卫生方面真不好,那些小碟子上面我见到的都是很多苍蝇。那天在二楼看到服务员把小碟子的肉啊菜等配料随便乱放的时候就有点心悸了。服务态度是不怎样的,不过鸡汤底确实很可口。大家记得喝的时候先别碰到碗,超级烫,被烫了几次才记得的哈哈...
今年去云南旅游,导游推荐来吃的,确实很美味,料很足,回到上海后发现也有桥香园也去试了试,有些失望,大大小小吃过很多过桥米线,还是这家让我记忆犹新,今后有机会再来云南一定再来吃,爽口啊。
昆明最后一站,总算吃到美味的过桥米线了。18块钱一套,在上海要卖30***。汽锅鸡也吃到了,凉米线更可口,就是有些辣,才6块钱。太鲜美了。