德发牛肉丸是位于海防道临时街市熟食市场的一家潮式粉面老店,没有明显的招牌。餐厅供应自己手工打制的潮式弹牙牛丸、牛腩等。牛肉丸有脆口的,有弹性十足的,爽口入味。牛杂入味,汤头很鲜,蔬菜丰富,深受食客喜爱。
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可搭乘地铁至尖沙咀下车(A1口出),步行至海防道桥下即可进入海防道临时街市,进入街市后直走,穿过一个桥墩即可找到德发牛肉丸。
4.4 分
德发是香港老字号牛肉丸店,牛肉丸口感脆爽弹 香港牛肉丸以筋道多汁闻名,咬劲十足,在周星驰 的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传 说清顺治年间,江南王家精心研制出了特色牛丸, 后王家后人辗转来到香港,牛丸也就成了香港的名 小吃,甚至得到英国女王的喜爱,也称“贡丸”。牛 肉丸一般与河粉一起煮食,也可以用虾仁、腰果等 配料烹熠,或是佐以鹤鹅蛋、芙蓉球一起油炸,吃 起来外酥里嫩,甜润可...
就是这里了,看起来很市井吧。不过很多电影桥段里面,仿佛绝世美味或是隐士高人都会出现在这种地方似的。好吧,一定要尝一下!这个老帅哥,一脸严肃的让我坐下了。很亲民的价格无论是牛腩或是牛肉丸一律HKD27元,在这个寸土寸金的尖沙咀地区真的是太划算了。
味道虽然不及一百多一碗的九记牛腩,但如果把价格一起列入评比的话,那德发牛肉丸获胜觉得是当仁不让啊~牛肉丸~~好Q呀很实惠的亲民美食!
很有意思的一个小吃店,周围也有很多类似这样的小吃店,环境比较接地气,但是很干净即使夏天也没有苍蝇什么的。牛肉丸味很不错。可以牛肉牛杂牛腩,米面粉自由搭配,一碗30
德发牛肉丸传说是周星驰电影中的原型,隐藏在一个市场的角落里。容易错过的香港美食之一。自制的潮州牛肉丸,有陈皮的味道,非常好吃。
这里虽然简陋,但是牛肉丸是实打实的,连美食家蔡澜都来过哦,跟老板要了一碗,牛肉丸一口下去感觉就全是牛肉,真的很好吃。推荐。
德发牛肉丸,环境简陋,走到铺位看到好多本地人,才定心落座。牛肉汤口味适中,牛味浓,牛腩一般,牛肉丸不错。面是脆爽的碱水面,整体还可以吧
德发牛肉丸(仅此一家)
推荐指数★★★
地址:尖沙咀海防道390号熟食档(集市里)
营业时间:逢周三休
推荐理由:在海防道的集市里面,很市井,有港剧的味道。
人均消费:27HK$/人
推荐菜品:这里的特色是牛肉丸,很Q有咬劲。十分亲民的价位,可以体验一下。
味道普通,環境衛生條件不好,但正是其特色。如同樣食品放進一般餐廳,恐怕早已消失。 服務倒是非常快速並且專業。 價錢便宜。 強烈建議大家從南面進入該熟食中心。只要簡單經過「九龍公園徑休憩公園」便可到達,不用穿越複雜的街市內部。
德发牛肉丸传说是周星驰电影中的原型,隐藏在一个市场的角落里。容易错过的香港美食之一。自制的潮州牛肉丸,有陈皮的味道,非常好吃。