店面不大,却总是火爆得不行,常常需要拼桌。文辉的墨鱼丸,据说专挑每只净重2斤以上的大墨鱼当原料,打成有弹性的墨鱼浆后入大锅滚热。汤底用猪骨与老母鸡连滚24小时不停,搭配招牌特质河粉,入口清爽甘美,每一次都不会让人失望。
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从港铁铜锣湾站 F1 出口出发,步行约2分钟。
4.1 分
香港的第一餐,据说是老牌子了。人气很旺。东西很多。点了个紫菜八宝汤,内料很多,味道很好。还有个卤水捞鸭面,面太淡了。鸭子味道不错。老板最厉害吃好结账记得你多少钱。
说起墨鱼丸,香港文辉墨鱼丸大王在丸仔届可谓首屈一指,据说文辉的墨鱼丸取材于新鲜生猛大墨鱼的躯干,新鲜手工制作,其味道之鲜美有口皆碑,一吃难忘。在香港有两家分店,我去的是中环威灵顿街这家,在中环与上环之间的小巷里,也不算难找。店里的招牌 — 紫菜四宝粉,三十四港币。有墨鱼丸,鱼饺,鱼丸和鱼片,其中墨鱼丸最赞,白白胖胖圆圆润润甚是可爱,更重要是肉质相当清爽纯粹,弹牙又有嚼劲,一口下...
文辉的墨鱼丸,比较有名的是墨鱼丸;紫菜墨鱼丸粉;紫菜四宝粉,我们随便点了一份紫菜墨鱼丸粉,听说专挑那种每只重量在2斤以上的大墨鱼当原料,打成有弹性的墨鱼浆后入大锅滚热。24小时不停用汤底用猪骨与老母鸡连滚,搭配招牌特质河粉,入口清爽甜美。像乒乓球一样白花花的墨鱼丸子,肉嘟嘟地嵌在米粉间。咬一口墨鱼丸,弹性的感觉,咬劲十足,可以清晰感受到了丸子的细腻纤维。地点在香港岛铜锣湾渣甸街22-...
墨鱼丸超好吃!一早过来店里只有一桌客人,落座后看对面墙面点的餐,还可以加豆浆。墨鱼丸Q弹,口感超好,味道也好。八宝汤里料超多,每样都好吃。
真想点各式丸子,无奈小伙伴战斗力太弱,就点了墨鱼丸和烧麦SHARE墨鱼丸白白的 汤丽好多紫菜哟 很鲜 丸子弹牙 很劲道 反正就是没有掺和面粉的感觉。烧麦相比之下就没那么好吃了,鱼酱陷的 感觉像面粉
吃完又跑到一旁的“文辉墨鱼丸大王”继续...
忘了这一大碗粉的名字~只记得紫菜分量超足且相当柔软,和平常吃的紫菜完全不同~鱼丸很大个~墨鱼仔很多~有股墨鱼特有的味道~售价36元。
去香港时朋友介绍的美食,慕名而去的,店铺环境不咋地,但是丸子的味道还行,又大又白的墨鱼丸很弹牙,在内地是吃不到这么Q的墨鱼丸的,值得一吃
这家的服务态度相对其他港式餐厅真算热情了。还蛮温馨的。 烧麦是必点,口感Q弹,肉质爽滑。外层的蛋皮不会过软过干。五颗星! 墨鱼丸面的墨鱼丸到时符合该店“大王”的称号,个儿弹牙! 汤底很好喝。清淡而不寡淡!