店面不大,却总是火爆得不行,常常需要拼桌。文辉的墨鱼丸,据说专挑每只净重2斤以上的大墨鱼当原料,打成有弹性的墨鱼浆后入大锅滚热。汤底用猪骨与老母鸡连滚24小时不停,搭配招牌特质河粉,入口清爽甘美,每一次都不会让人失望。
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从港铁铜锣湾站 F1 出口出发,步行约2分钟。
4.1 分
早餐,在中环的文辉餐厅,是简单又不简单墨鱼蛋河粉,墨鱼非常脆滑爽口,依然是熟悉的滋味,“侯一喜”!个人非常喜欢吃,推荐。
从怡和街 直接步行到渣甸街,一拐进渣甸街就能看到文辉墨鱼丸的牌子,按照推荐点了一碗 墨鱼丸粉、墨鱼丸很好吃,粉挺难吃的,没味道。吃完才发现在某个角落里写着可以单点一碗墨鱼丸。
在崇光对面找到的文辉墨鱼丸大王,烧麦的味道有点重偏咸。墨鱼丸粉的味道刚刚好,墨鱼丸爽滑弹牙,米粉劲道而不涩。个人非常喜欢。
特地专程去吃的,离酒店很近,在一条小街上。点了墨鱼丸粉,果然好吃,虽然粉寡淡了一些。但是墨鱼丸真材实料,里面墨鱼肉满满,很爽弹。
这个餐厅还是非常热闹的,人气很旺,买卖特别好,Grace特别喜欢他家的鱼丸儿汤,味道真的好棒阿,还要推荐一下他家的紫菜八宝汤。
文辉墨鱼丸大王,人气很高,招牌紫菜四宝粉分量超足,肚子不饿的情况下都吃不完的,整个汤头很鲜美,墨鱼丸Q弹有嚼劲,当然前提就是你可以吃这种有点腥味的海鲜……
从怡和街 直接步行到渣甸街,一拐进渣甸街就能看到文辉墨鱼丸的牌子,按照推荐点了一碗 墨鱼丸粉、墨鱼丸很好吃,粉挺难吃的,没味道。吃完才发现在某个角落里写着可以单点一碗墨鱼丸。
这家店感觉上还是保留了传统香港老店的味道,有很多香港本地人和慕名而来的游客。八宝汤里有好几种鱼丸,还有燕皮馄饨,鱼饼,鱼丸很弹很鲜,鱼丸很弹很鲜,鱼丸很弹很鲜!重说三!每种都很好吃!米粉也是有咬劲的,口感相当不错。
每次来香港,无论如何我都要吃一碗的文辉,水准保持的相当好,加紫菜加辣油,美味美味,只是价格越来越贵!!!不愧是墨鱼丸大王!!!
文辉墨鱼丸大王是一个挺有名、也很有人气的小店,最有名的就是他家的墨鱼丸了,味道非常的好,很是原汁原味,所以用料肯定是没偷工减料,小店因为不是很大,而且客人很多,所以还要排队。