香港当地非常有名的粉面店,连着三间店铺都是他们家的,但还是经常排起长队。蔡澜先生也曾经推荐过这家店。此外,港剧《怒火街头》中女主妈妈开的店就是在这里拍摄的,也是许多TVB迷的打卡餐厅。
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从港铁深水埗站 B2 出口出来, 步行约2分钟。
4.0 分
她们家的猪润面(猪肝面)是每次去香港必吃的。总是得排队,拼桌。满满的猪肝,别看简单,汤头鲜美,猪肝嫩爽没有一丝腥臭味。一碗下肚特别满足。还有她们家吐司也很好吃。
同样位于深水埗的维记咖啡粉面,招牌是猪润面。我自己是坚决不吃猪润的,因为觉得猪内脏的味道太难顶了。维记却刷新了我对猪润面的看法,每碗煮好的猪润牛肉面表面都会泛着一层潺,卖相不讨好,却是美味的凭证,朋友说猪润非常爽滑新鲜,虽然我只是喝了猪润汤,但那个浓味靓绝汤底已经可以拿满分!
维记咖啡粉面,有次去的太晚,什么料都没有了,老板摆手说的“冇啦冇啦 咩都冇啦”特别好玩,后来又去 ,浇头挺好,有生烫牛肉和猪肝
因为是TVB的粉才去的维记,排队比较长,等了20来分钟才进去,招牌猪润面就是猪肝面,味道一般,猪肝量多。
这家茶餐厅有了几十年的历史,以猪肝牛肉面著名,还是香港行政长官曾荫权曾公开光顾的店。鲜美的汤,面的火候掌握得很好,以及切得薄薄的猪肝,十分香滑一点也不腥。份量很足,吃一碗下来特别过瘾。
早上睡到九点起床,昨晚的猪润粥让自己回味无穷,在开饭啦找到深水埗有家猪润面好吃,于是导地铁去了深水埗找到这家店。人气很旺但是没怎么排队,里面阿姨也很好。点了猪润面,老公点了双蛋面。吃完身上热乎乎的都流汗了。儿时妈妈猪肝汤的感觉。
一般的茶餐厅,大多都是街坊光顾,出品也是经济实惠,环境看起来干净,猪润面平常是零机会吃的,怕处理麻烦,汤味道很鲜,面条只是一般大面条,西多士是用传统的椰浆做的,味道很香,口感很嫩滑,奶茶不错,冷的还要加收,味道非常浓郁,口感嫩滑,幸福感十足,服务一般,沟通不多,但是风味十足。
家小面馆还是不错的,我觉得性价比挺高的,味道也真的不错,然后点一碗的话慢慢吃,觉得还真的感觉不错嗯,环境OK吧,服务也OK OK