叙昌酱园建于清咸丰九年(1859年),是乌镇有史以来早的酱园。一走进酱园的院子,就能闻到一股浓郁的酱菜香味,满院子青灰色的酱缸上扣着竹编的大斗笠,是摄影师镜头下叙昌酱园的标准写照。古老的传统酿制方法、有自己品牌的作坊、一排排露天的酱缸,大概是叙昌吸引游人眼球的地方。酱缸的身上印有“叙昌酱园”、“咸丰九年”的字样,更让人能感受到这里的百年历史。作坊前的商店中,能买到叙昌酱园的豆瓣酱、酱油、酱菜等特产,价格不算太贵,酱油大概一二十元一瓶,带点回去做调料,或者送亲友都是不错的选择。
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150元
汽车线路:
乌镇汽车站——桐乡火车站(K282)
乌镇汽车站——桐乡客运中心(K231)
乌镇——杭州
公交:
K337 西栅景区-乌村
4.5 分
乌镇的叙昌酱园以前也是个老作坊,这里现在还有卖做的豆瓣酱、酱油、酱菜、腐乳什么的,露天的晒坛子也算是一道亮丽的风景线。
做酱汤的作坊,豆瓣酱、酱油、酱菜什么的都有,还有免费品尝的,非常香啊。话说讲员已经有百多年的历史的哦
满院子青灰色的酱缸,很多人都知道酱油很香,是不可缺少的调味料,但少有人知道酱油是什么做出来的,可以来参观一下。
电视中演古代大家的时候能看到这样密密麻麻的酱缸,应该算是以前从商的大家吧。现在亲眼见到了,还挺震撼的。
乌镇有历史记载以来的最早的酱园。一排排青灰色的酱缸静静地立在院里,仿佛有着说不尽的沧桑历史。竹编的大斗笠盖在缸上,为这些宝贵的凝露遮风挡雨。