面馆在自己的工厂制作面条,并根据季节改变面水比例,使得面条在任何季节吃起来口感都非常棒。仅使用小麦粉和盐而不使用防腐剂等的面条,在入口时筋道有嚼劲,爽滑而不粘腻,平平的面条煮好后倒入高汤,沾着清爽汤汁的面条滑过舌头的感觉非常美妙。
|
|
距离名古屋站162米
4.4 分
有点像我国的云南过桥米线,放在一个砂锅里面,里面的鸡蛋会被热汤自然熟,有点温泉鸡蛋的口感,乌冬面品种不错,是手打乌冬面哦。
味增天妇罗棊子面。 霓虹人真的是把面条当菜吃的,竟然还上了碗米饭。 一欧巴桑担心外国人不会用筷子,特意给拿了个超大号纸巾。我很给面子的溅了一身汤儿。
出了车站不远。在地下商业街。挺多人的,这家面跟一般的拉面不同。它上面是有一些日式料理的,像 天妇罗什么的,所以还是挺特别的。
很好吃。做法上类似于我们这边的有菜码的面条,不过这里的菜码就是各种日本特色的菜品。很香,面条也很劲道,下了火车不远就可以找到。
名古屋特色的面条,介于普通面条和乌冬面之间的一个粗细,我点的是一份炒面,酱油用的是类似于寿司里面蘸的一个酱油,撒上木鱼花之后口感有点类似于章鱼小丸子外面的那层。
名古屋以其独特的乌冬面而闻名。我在日本许多地区都吃过乌冬面,这种风格是我的最爱之一。这是一种具有独特口味的宽面条。很不错
距離名古屋車站只有3分鐘 是名古屋另一個非常有名的宽面餐庁 他們的宽面 採用传統配方 僅由精选的面粉 鹽和水精心製作而成 非常推荐~
きしめん是名古屋有名的特产之一,翻译成汉语就是宽面,一厘米左右宽。放入干鱼熬出的热汤里,味道鲜美清淡,是老少皆宜的美食。来名古屋一定要尝一尝。