拉面稍微有点腻，很厚的猪油，而且味道特别浓，其实整体味道不错，无奈不是自己喜欢的口感！米饭很好吃，特别劲道弹牙，口感很好

不经意经过的一家店，中午是有套餐的，感觉比晚上便宜一点，因为毕竟中午人流量不是很多。点了一份炒牛肉牛肉，感觉味道一般，不是非常的嫩。

1963年发源于福冈箱崎的博多だるま，现在由二代目著名拉面大师河原秀登推广到全世界。大量猪骨强火煮出的汤头有着浓厚的骨汤原味没有添加其他调料、油脂完美的跟汤分离，汤味鲜香比口味稍淡突出了猪骨汤头。面是自家制作福冈细面，跟汤搭配口味t绝妙。叉烧大片且非常有嚼头，木耳口感酥脆、生姜酸香。口味和装饰都十分有博多特色的拉面店。

博多猪骨拉面特征是乳白色的浓厚猪骨汤底和弹度十足的细面。在拉面上摆放切得极细的葱丝和猪肉薄片，还可以随自己的喜好加入红姜丝、芝麻。因为原料的面很细，很多人喜欢煮烫时间较短的“硬面”。而吃完之后可以在汤面中再加入面条“替玉”的习惯，也是博多拉面特有的。

だるまに寄ると必ず炙りトロ肉チャーシュー麺を注文します！

なんとなくスープが温いと思ったけどこんなもんか？

ラーメン玉子入り、炙りトロ丼 1000円以前食べて脂っぽくてダメだったのだが、ランチ時間がなくてて早く済ませたかったので再挑戦。記憶が醜化されていたのか、店舗により味が異なるのか、または自分の体調なのか、普通に食べられた。麺が細いのは自分好みだなぁ。ただ、カウンターの丸太のような椅子、面積が狭くて疲れる上に、テーブルとの高さが合ってなくて非常に不快。ここは改善してほしい。

とにかくうまい！必ずまた来たくなります(^^)

さすが博多でのラーメン人気ナンバーワン店！豚骨がとにかくうまかった！

タマゴがなんとも言えない美味しさ！替え玉はバリカタで♪