藏在巷里的手串本铺店面看起来很不起眼，但小店拥有专业赴日修习纯正日本烧鸟文化的主厨Tetsu，对食材、刀工、串法、调味到火候都非常严格要求，尤其招牌洒盐手法相当讲究，口味上也不复杂，大多数为盐烧、少部分为特制酱烧，都吃得出恰到好处的食材原味。来到这里，除了牛鸡猪肉串，请务必点些鸡内脏，你会非常讶异这些看似普通的部位，居然能如此美味。
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4.2 分
台式串烧烤店是一家在仁爱路受欢迎的小食店，人潮特别多主要是品赏当地混和日本的串烧烤。喜欢这里的烧烤，配上独特的酱汁味道特别好。
可以自己动手做烧烤的店。也是可以直接点成品的哦。赶时间的话他们家的炸猪排很好吃的哦。一点都不油腻的。咋的金黄。多汁嫩嫩的。
手串本铺是一间很用心严选食材的居酒小屋,吃得好满足,如果要问我吃的饱不饱我会说串烧不是吃饱,串烧是一种意境,一种美味的记忆,不是追求饱足感的。
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