在中山堂附近的桃源街上,有一家非常知名的牛肉面店,每天食客络绎不绝,因为没有招牌,大家都称它为“老王记牛肉面”或者“桃源街牛肉面店”。店内招牌红烧牛肉面中的牛肉只使用未经过冰冻的台湾黄牛肉,汤头喝起来微辣,香味扑鼻。
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4.3 分
平常想吃牛肉面的话,以光顾熟悉老店居多。这回特别选上这间最近才开的清新小馆。一走进店内,纯白色系的用餐空间呈现出新颖明亮。柜台前的各式功夫小菜。这回所点的原汁牛肉面汤头风味与众不同,炖煮至软烂入味的美国牛腱心令人很惊艳!这大块牛肉让牙口不好的老人家都能尽情享用,小菜选用可见功夫真章的宁式烤麸和麻辣香干、小黄瓜来搭配牛肉面。
台北的美食种类很多,但美食主要以小吃为主。牛肉面也是到处都是,每家牛肉面都有各自的特色。这家牛肉面的汤汁颜色看上去非常漂亮。
老王记牛肉面在西门町附近的桃源街。没有店名,拒绝拍照,生意依然火爆。店里主打牛肉面。川味牛肉面是红汤,一口汤喝下,国内的红烧牛肉面都被秒杀,面条有嚼头,牛肉炖得酥烂。老王记满足了我对牛肉面的所有幻想,到台北吃这家就够了!
老王记牛肉面很多明星都光顾的人气牛肉面店,主打牛肉面和半筋半肉面,他家的面条全是人工手工擀制的,面条爽滑筋道汤头也清亮,牛肉做的很入味。
生意不错的牛肉面,都是当地居民来消费的。台湾牛肉面本来就很有名,肉大块,面条也很有劲道。汤头倒是一般,生意挺好来的时候还没位置等了一会儿。
当地的平民美食,类似于家门口的小店。里面的牛肉面和牛筋面味道都不错。台湾牛肉面牛肉都很大块烧的很入味,牛筋面牛筋软糯,面条类似于手擀面,量足。
这家店看上去很有历史了,当地人也是经常光顾,价格实惠量大。牛肉很厚的一块块,拌面味道很好吃,一碗下去非常饱。门口制作不能拍照。
听旅店前台帅哥介绍桃源街牛肉面是家老店,铁皮屋外观虽然很旧但吃的人非常多。220台币一碗,清炖或红烧,不分半筋半肉,味道还行。那条街上有好几家面店表认错了。
他们是一大块一大块,吃起来很过瘾!这家的牛肉软烂细嫩,汤底也很鲜很浓郁。红烧牛肉面肉超多,多到吃不完。这家猪蹄和粉蒸肉也不错,可以尝尝。
点了红烧和清炖两种。品尝之后觉得这个价格是值得的,台湾的牛肉面里的牛肉不同于我们这里是一片一片的,他们是一大块一大块,吃起来很过瘾!这家的牛肉软烂细嫩,汤底也很鲜很浓郁。