肉圆算的上是台湾的国民美食。如果要去通化夜市,有一味“通化肉圆”千万别错过。小店藏身在夜市主街道不远的巷子里,很受当地人喜爱。一开始只是闲不住的阿婆在家做好分给周围的邻里,料多味美,自然而然名气就传开了。于是开了间小店,一开就是35年。招牌的肉圆肉馅简单,猪后腿肉与笋丁,美味的秘方在于私房腌肉的配方,加上选用不过厚有Q劲的外皮,口感绝赞。另一项招牌“油粿”细嫩温文,看质地就知道选料极好,酱料增香而不抢味。怎么能不尝试下。
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4.3 分
通化肉圆是由一位克俭勤朴的阿姨来到台北城用巧手制作彰化故乡的美味,吃过的人都称赞其美味,成立非常早,而且价位也不是特别贵,平均在25到75之间哦。 对传统小吃的那热爱和坚持一向是我们吃货的最大兴趣和爱好。听店家说肉圆选用上等的地瓜粉制作、猪后腿肉配上清脆的竹笋与特调红酱,以闷制方式制作肉圆,配上内地四川师傅以上等葵花油特制成的辣椒油美味加倍!真是结合和大陆和内地小吃的优点,非常适合...
通化肉圆有着三十几年的历史了,老板是一个亲切的阿婆,她说她做的肉圆能被大家喜欢她很开心,是个很和善的阿婆呢。肉圆在台湾非常受欢迎,而这家通话肉圆的名气也非常的大,这里最好吃的是猪肉圆,里面不仅仅只放了猪肉,还有切成丁和猪肉搅拌在一起的竹笋,两者一个软一个硬,在汤里煮一煮,非常的鲜美可口呢,连汤汁都那么好喝,还有阿婆自己制作的酱汁也很不错,夹一个肉圆沾上这酱,在送入口中,浓浓的酱...