汤汁和面条绝妙的融合,就是冈北一直带给客人的强烈感受。这里的荞麦面总是充满一种鲜活的味道,相信任何人吃了都会喜欢。餐厅环境给人很舒适的感觉。
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4.6 分
这家独具特色的日本料理店,主要是关西风味的菜品。推荐香肉饭套餐,除了香肉盖碗饭,还配了日式撒拉和味增汤。另外还推荐天妇罗和咖喱荞麦面。
喜欢在下午三点吃一点面条。在京都最爱的就是冈北,因为是人气店,一般就挑排队少的那家去。 冈北的主厨曾经在菊乃井餐厅当过学徒,他自制的乌冬面细滑精巧,因为乌冬面的好坏全在面条本身的质感和口味,所以品尝乌冬的关键就是那口面条的品质。
是卖荞麦面的店,里面挺大的。主要卖冷面和热面。冷面的生意比较好,很多日本人都是光点一碗面条。口味就见仁见智了,荞麦面本来口感就没有正常的面条这么软滑,不过也是相当不错了。
京都冈北,在山元面藏隔壁,主打荞麦面,味道不比山元差。天妇罗虾蛋花荞麦面的汤头非常好喝,柴鱼吊出的高汤鲜香清甜,不似豚骨那样油腻。蛋花刚断生,柔似云朵。炸虾很新鲜,虾肉弹牙鲜甜。煮的荞麦面偏软,荞麦冷面的面身则刚刚好,很有劲道。第一次吃到这么好的荞麦面,感动到了。
京都冈北的炸虾天妇罗蛋花荞麦面。那日下午从哲学小路出来,漂着细雨,来到冈北。计划外的一餐,却在喝到第一口面汤时惊艳到了,让我念念不忘。小牛说日本行他最爱的则是隔壁山元面藏的乌冬面。我想也许是因为我去冈北时他在负责排队没吃到!
这家店在京都可谓是家喻户晓,据说大名鼎鼎的米其林三星餐厅“菊乃井”的主厨村田吉弘也经常光顾。点上一份天妇罗冷乌冬,冷乌冬是最好的品尝面本身的味道的选择。配上店内独家专用的三杯醋食用,可以尽可能地引出乌冬最原始的味道。岡北的乌冬面,一入口非常的细滑精巧,这里的乌冬吃起来更加弹韧,口感非常紧实,让我对乌冬的理解更上升了一个层次。价格也相对来说,提高了一个档次,1300日元。
这家手工自制的乌冬面非常有名,很有嚼劲,还有吃天妇罗的,日式吃法是泡在汤里吃,我是不喜欢啦,我喜欢脆脆的,但看日本老教授是这么吃的
在这里招待客人很棒非常古朴的日本餐厅。食品超级的美味,价格虽然有些高,但针对于这里的环境服务以及品质,你付的绝对是值得的。