回民街已经成为西安美食汇集的名片,而老孙家羊肉泡馍更是其中有代表性的老字号之一。店家秘制熬制的骨汤就是其特色所在,一碗泡馍由骨汤、羊肉、碎馍、西红柿、木耳、粉丝、黄花、辣椒酱组成,可以根据你的口味告知服务员要求。
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作为一个地道的老陕,真的是很少会去回民街溜达吃美食,平安夜闲来无事,便凑热闹的跟着人流来到了回民街,西羊市比起回民街能好很多,人流也相对较少一点,也不需排队等位过久。满大街的老孙家泡馍的门面招牌,看得多了,也不由的眼花缭乱了。这家是逛的有些乏了,路的右手边偶然瞥见的,刚好门口还有家很喜欢的麻酱凉皮,于是便选择了这家。店面的装修风格也是古色古香,门口的两面墙上放置着西安城的老照片...
被誉为西安特色美食,具有代表性的牛羊肉泡馍,在西安就像凉皮肉夹馍店一样多,打眼一看到处都是。
到底那家最好吃最地道,很少有人知道,想吃上好吃的,正宗的泡馍,并不那么容易,寻找美食的决心从未动摇过!
西安回民街已经成为西安美食汇集的名片,而作为这条街中的一员----毅祥斋老孙家泡馍(西羊市店) 有着较为重要的一角,泡馍传统做法有四种:单走、干拔、口汤、水围城。
毅祥斋老孙家泡馍店在西羊...