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灯影牛肉

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灯影牛肉是巴渝地区的传统小吃,已有100多年的历史。人们在制作时,把牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成,麻辣香甜,深受人们的喜爱。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。而在重庆地区,不仅是灯影牛肉畅销,包括牛肉干,牛肉粒、牛肉松等同样也深得大众的喜爱,还有多种口味供食客选择,入口即化,味美易保存。

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  • 1 张飞牛肉
    3.5 / 5分
    人 均
    ¥ 89
    地 址
    磁正街124号
    肉质新鲜,入味十足。传统特产,自己享用和送礼都不错。
    张飞牛肉
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