伯尔尼肉盘(Bernerplatte)

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在伯尔尼地区周围,经常会看到叫做Bernerplatte或Bernerteller的菜肴。它是把各种肉放在一起,包括猪肉肠、熏肉、各种火腿、烟熏猪肉等,并配以青豆、酸泡菜、煮土豆及芥末一起食用。

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