创业于 1897 年的神户风月堂从名字便可看出是经营日本和果子的老店，但该店现在最具代表性的名点却是法式夹心薄饼。据说最初从海外归来的客人带着法国点心来到风月堂，建议他们也做做看。这家店的手工职人们吸取法国点心的长处，同时也采用和果子制作的经验，经过多次试做与研究，终于在 1927 年创制出了日本的法式夹心薄饼。两片松脆的圆形煎饼中间夹着一层奶油，有香草、草莓、巧克力三种传统口味，近年来又开发出红茶、抹茶、咖啡等口味，轻盈薄脆又口齿留香。装在绘制了神户六景的圆形小铁盒中的迷你夹心薄饼套装，是神户必败伴手礼之一。
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