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在日本猪内脏主要是猪大肠叫做tonchan，在名古屋能吃到味增烤内脏。大家第一印象都会觉得内脏会很腥，或处理不干净，这个完全不用担心，不但一点腥味都没有，而且裹上层层红味增制作的酱料现烤出来不自觉就会多吃几口。
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