在不同波兰的不同地区，黑饺子的大小、形状与最后的装饰也各不相同。在华沙，黑饺子十分小巧，由磨碎的土豆和面粉制成的小球，并煮沸。黑饺子一般有肉或蘑菇，但是饺子里面没有馅料。在杂货店里，黑饺子十分受欢迎，专门售卖传统波兰美食的酒店内也可看见黑饺子的身影。黑饺子源自古波兰美食——是一种农家菜，属于波兰名菜。
同时也是布拉格区Różycki集市内所售卖的当地佳肴的一种。上了年纪的华沙人几乎将黑饺子看作华沙的象征，其他人则视其为布拉格旧时遗留的产物。想要找到它们，可不是一件容易的事。数十年前，集市商人将其当做早餐售卖，常常在中午就已售罄。在其他地方也能找到些关于Różyca黑饺子的回忆，例如齐格蒙特纪念柱旁的酒吧。