馄饨哪里都有，但是无锡人吃馄饨很讲究，种类也很多，其中最出名的恐怕就是开洋馄饨。无锡人把晒干的虾米叫做开洋，和豆腐干一起混入肉馅包裹，下锅烧熟，然后倒入鸡汤，就得是一碗再正宗不过的无锡开洋馄饨。配上一份小笼，无锡的味道就在嘴里四溢开来。
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