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4.4 分
一直很喜欢吃雷门家的拉面。主要是汤底浓郁,自己可以选择软硬,勾上自己的需求。它们家的西沙沙拉味道很好,有种特别的脆感配合沙拉酱,属于越吃越喜欢的。冬阴功拉面一直都很符合我的口味,虾的个头也蛮大的。豚骨原汤拉面,味道特别浓郁,一喝就知道是经过火候熬制的,叉烧块头也比较大。总体来比较满意!
雷门拉面是我比较喜欢的一个日式面馆,不为别的,真的是在做拉面。不像市面上其它日式拉面,光在装潢,流程,形式上做文章,说几句日本话就真是日式拉面了。 雷门最好的一点是,他家的汤绝不是骨粉冲出来,味精,香精调出来的。看上去混浊,但是清亮亮那种混,不是黏黏稠稠的混浊。喝下去胃里也不会反酸,很舒服。特别适合我这样患病需要调养的胃。 标准的面量偏小,成年男士吃的话要加面。 然而还有一点让我...
一个人逛街,不知道吃什么好,索性就吃碗面吧,中午饭点人很多,去的时候没有位置,所以逛到两点才去吃的。 选好面以后,按照菜单还勾选了对面的喜好要求,不如是否放葱、面的软硬程度、咸淡,不过端上来吃第一口的时候,我觉得商家应该都是一个标准吧,我选择的口味淡,但是吃着好咸啊,点的豚骨肥牛拉面,里面的肥牛应该算是肥牛渣,就没有一块完整的肥牛,想着没吃早饭,所以多点了一个板烧豆腐,不过我的...
经常来吃这家拉面,刚开始的时候不太习惯日本料理,慢慢的就被他们这家拉面征服了,他们家的面汤非常棒,而且分的很细,有10小时,15小时,20小时。习惯味道浓厚的朋友可以可以选择时间稍微长一点汤哈,还可以选择多加一分肥牛或者叉烧.