正宗老字号,大份量卤煮,炸灌肠美味多汁。
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4.4 分
这次来北京,朋友说一定要带我来“小肠陈”尝尝。北京的卤煮其实吃过若干家,觉着都还行的,朋友说这家店蛮有名的,而且这家小肠陈卤煮(旧宫店)是直营店。我们来后先品尝了几样凉菜,中规中矩。好的在后面,召唤我们去端卤煮,满满一大碗,猪肚、猪肺啥的挺多的,下面还有烧饼,浸泡多时,非常入味了。这样一碗高热量的卤煮还是让人挺满足的。
北京的卤煮可以说是老北京人喜欢的一种美食,我也曾品尝过几家,整体还是不错的。据说小肠陈也是较有名气的一家。小肠陈卤煮(旧宫店)据说是家直营店,感觉这里的卤煮挺正宗的。来到这里,见到一楼似乎并不是很大,二楼似乎暂时还不开。店里的顾客也坐了许多了,点菜后等了会,才叫到我们,去端卤煮时,是满满一大碗,内容材料还是蛮丰富的。大肠、猪肚、猪肺什么的,还有衬底的烧饼也挺多,关键是很入味了。
正宗老北京卤煮,相当地道,那是人山人海啊, 两碗菜底卤煮➕一份豌豆黄➕一份椒盐腰花,卤煮绝对是一个手艺活,喜欢吃肥肠和肺,碗底的烧饼巨入味儿!豌豆黄口感细腻。
卤煮火锅,我们因为好几个人就点了这个,配了糖蒜、腐乳、香菜什么的,锅里好像有猪大肠、猪肺、猪肚、猪肝、猪心等等,炖的很热乎,食材也都挺新鲜的,没有什么异味,特别的香,量也非常多。
还不错的一家卤煮店呢 要了一份卤煮分量还是很大的里面有肺和肠汤里有醋和蒜汁还不错 一般还是吃不惯的 炸灌肠还是可以的 切的薄厚均匀的 炸的香脆 口感还可以
也是一家老字号了。如果爱吃炸灌肠的话,建议来他家,他家的炸灌肠真的做的很不错。除了炸灌肠,卤煮也做的很有水准。总体满意。