一心烤肉(延安路店)yi xin kao rou (yan an lu dian)

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4.6 / 5分
大连美食排名第436共11247个
人均:105元
热门点评:
共41条点评 一心烧肉,快二十年老...
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一心烤肉是一家主做各色韩国料理的餐厅。里面的五花肉就很不错。先切成15公分见方的大块,放白水里煮,只放葱姜料酒,煮至筷子能铜穿,捞出凉凉,切一分厚的大片,码盘,撒盐、葱姜丝,上锅蒸20分钟,即成;带皮五花肉切一寸见方的块,油锅烧热下肉块煸炒,炒至肉色发白透亮,放一勺白糖继续煸炒几下,放老抽给肉上色,放入开水没过肉半寸,锅开撇浮沫,大开10分钟,放干辣椒一个、大料一个、桂皮一小块、香叶三五片、料酒一两,转为最小火盖盖焖一小时左右,然后,放盐、鸡精、葱段、...

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一心烤肉是一家主做各色韩国料理的餐厅。里面的五花肉就很不错。先切成15公分见方的大块,放白水里煮,只放葱姜料酒,煮至筷子能铜穿,捞出凉凉,切一分厚的大片,码盘,撒盐、葱姜丝,上锅蒸20分钟,即成;带皮五花肉切一寸见方的块,油锅烧热下肉块煸炒,炒至肉色发白透亮,放一勺白糖继续煸炒几下,放老抽给肉上色,放入开水没过肉半寸,锅开撇浮沫,大开10分钟,放干辣椒一个、大料一个、桂皮一小块、香叶三五片、料酒一两,转为最小火盖盖焖一小时左右,然后,放盐、鸡精、葱段、姜片,大火收汁即可。

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地址:
辽宁省大连市中山区延安路56号
电话:
0411-82655878
营业时间:

全年 10:30-21:30

4.6

  • 5分
  • 4分
  • 3分
  • 2分
  • 1分
  • 一心烧肉,快二十年老店了,上学的时候就经常去吃,韩式的,她家生意一直不错门口不大好停车。 烤肉什么的都还不错,酱汁调得好,烧烤汁,朋友都很喜欢这个味道。 牛肋条算是她家镇店之宝,牛羊猪肉都还不错。另外还有她家叫玉米烤肉,就是因为她家不用碳烤,不用电烤而且用玉米燃料,感觉就很健康啦。石锅肥牛饭一般般,不建议点,饮料很淡,兑水较多。

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    • 2020-06-18
    游客
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  • 延安路上二十多年的老店,到他家就是想吃烤肉,又不知道吃谁家的时候,就来了,这么多年,对这里很了解,没有大惊喜,但也不会出错。翻新之后的环境算舒适。 这次比较惊喜的全是煎豆腐了,真是第一次点,火候适中,口感嫩,不错。拌牛板筋也可以,辣椒油很香。 地点在延安路与南山路交口的北侧。

    • 2020-05-25
    游客
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  • 一心烤肉店在大连有很多连锁店,这家店位于大连市中山区延安路,交通方便,环境不错,服务也挺好。这里的食材很新鲜,遇上饭点,有时得提前订座的。

    • 2019-06-22
    游客
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  • 肉品质量还是不错的,环境也算中等偏上水平,无骨小牛排肉质新鲜,少筋弹牙,肉味足 ,口感好,腌制五花肉,时间稍微有点长,感觉有点咸,冷面不推荐,不是喜欢吃的那种风格

    • 2018-04-10
    游客
    游客
  • 是一家很老的韩国风味的特色烤肉店。价格适中。

    • 2018-03-06
    游客
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  • 一心烤肉,孩子的最爱

    • 一心烤肉(延安路店)旅游景点攻略图
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    • 2017-07-22
    游客
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  • 服务非常好,价格也比较合理,环境更是没得说,推荐大家去!!

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    • 2017-07-22
    游客
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  • 秘制肥牛挺好吃的,点了生蚝扇贝都还可以。

    • 2017-07-16
    游客
    游客
  • 不错哦 还是一如既往的好吃

    • 2017-07-13
    游客
    游客
  • 一如既往的好吃!

    • 2017-07-13
    游客
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