一心烤肉是一家主做各色韩国料理的餐厅。里面的五花肉就很不错。先切成15公分见方的大块，放白水里煮，只放葱姜料酒，煮至筷子能铜穿，捞出凉凉，切一分厚的大片，码盘，撒盐、葱姜丝，上锅蒸20分钟，即成；带皮五花肉切一寸见方的块，油锅烧热下肉块煸炒，炒至肉色发白透亮，放一勺白糖继续煸炒几下，放老抽给肉上色，放入开水没过肉半寸，锅开撇浮沫，大开10分钟，放干辣椒一个、大料一个、桂皮一小块、香叶三五片、料酒一两，转为最小火盖盖焖一小时左右，然后，放盐、鸡精、葱段、...
一心烤肉是一家主做各色韩国料理的餐厅。里面的五花肉就很不错。先切成15公分见方的大块，放白水里煮，只放葱姜料酒，煮至筷子能铜穿，捞出凉凉，切一分厚的大片，码盘，撒盐、葱姜丝，上锅蒸20分钟，即成；带皮五花肉切一寸见方的块，油锅烧热下肉块煸炒，炒至肉色发白透亮，放一勺白糖继续煸炒几下，放老抽给肉上色，放入开水没过肉半寸，锅开撇浮沫，大开10分钟，放干辣椒一个、大料一个、桂皮一小块、香叶三五片、料酒一两，转为最小火盖盖焖一小时左右，然后，放盐、鸡精、葱段、...
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4.6 分
一心烧肉，快二十年老店了，上学的时候就经常去吃，韩式的，她家生意一直不错门口不大好停车。 烤肉什么的都还不错，酱汁调得好，烧烤汁，朋友都很喜欢这个味道。 牛肋条算是她家镇店之宝，牛羊猪肉都还不错。另外还有她家叫玉米烤肉，就是因为她家不用碳烤，不用电烤而且用玉米燃料，感觉就很健康啦。石锅肥牛饭一般般，不建议点，饮料很淡，兑水较多。
装修后第一次来，比以前档次高了一些，有包间了，烤炉底部是用玉米加热来烤肉，头一次看到。味道还是以前的味道，。
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