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安顺真是美食的聚集地，听朋友说蒋记的炸香蕉是一绝，勾起了馋虫。他家店面在安顺传统的小吃街——顾府街的侧面小巷子里，还算好找。
门口的桌面上有不下10个品种的炸串，蔚为大观。首先点了招牌炸香蕉，香蕉很新鲜，掰下来后入锅油炸。
进屋静候，环境不佳：店里灯光昏暗，楼顶隔板感觉像木板搭的，好害怕会塌下来。
炸串配的辣椒面很细，和贵阳的不一样，入口香味十足，并不很辣，这样的辣椒面配油炸食品...
阅读全部他家是我每次到安顺必吃的小吃之一，位于大名鼎鼎的顾府街侧面的将衙街上。
走到店门口就能看到各种各样的炸品，连玉米粒都可以穿成一串来炸，让人打开眼界。门头上的“特色炸香蕉”最值得一试，绝对是独一无二的。
炸香蕉是将香蕉剥开切成段，放入油锅中把表皮炸脆。用粘稠的类似于木薯粉的透明物质打底，将炸好的香蕉放入其中，起到降温和中和油腻的作用，这样的构思实在是让人啧啧称奇。
鸡尾和鸡皮也是...
阅读全部Copyright ©2021 Qunar.com京公网安备11010802030542京ICP备05021087号京ICP证060856号营业执照信息互联网药品信息服务资格证：(京)-非经营性-2016-0110去哪儿网投诉、咨询热线电话95117举报、投诉邮箱: tousu@qunar.com全国旅游投诉热线: 12345
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