沾仔记只卖三种浇头:云吞、牛肉面和鲮鱼球,双拼和三宝也是由这三款组成的。面底有米粉、细面、粗面、油面、河粉可选,每种面都各有特色,口感很好。云吞特别大,馅料饱满,很Q弹,汤底鲜甜。鲮鱼球也很大只,味道鲜美。牛肉很嫩,放的量很足。综合来说这是一家性价比高,服务质量也很好的人气餐馆。
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米其林 美食林风味 当地口味 招牌云吞面 鲜鲮鱼球面 牛肉河粉
港铁中环站D2出口,步行约7分钟。
4.4 分
一家专做云吞的店,着实好吃!价格不贵,服务员又是几个有些年纪的阿妈,态度很热情,香港少有的服务不错的店!我们到的时候不是饭点,中午11点刚好店刚开门,就我们这桌客人!招牌云吞真的好大一个,里面满满虾肉。鲜棱鱼球真的很好吃,q弹,可以的话一定要尝试!
沾仔记主打传统竹升面,云吞面的面店。面条很筋道清爽,云吞皮儿薄馅儿多,鲮鱼球肉质细腻非常有弹性,一份面配一碗汤经济实惠又管饱。
第三次尝试云吞面,选了沾仔记,到店不是饭店还是小排了一下队。店铺不大,挺干净,不过因为人多,需要很紧凑的拼桌。味道是目前为止,云吞面里觉得最好吃的。
沾仔记不可错过那里的招牌云吞面,鲮鱼球面,牛肉面,云吞很饱满,鲮鱼球很爽口弹牙,不像外面的那么多粉,散的,牛肉很嫩,分量很足,而且价格很公道,试三个品种也不需要一百块,觉得很便宜有没有,汤很鲜,竟然吃到见底,一定要再去啊,真心好吃。
中午和晚上一般都是要排队的,他的招牌的云吞面,还有鱼丸的面都是很好吃的,面条里面给的配菜很多,包括云吞,还有鱼丸,吃上去很过瘾!量挺大。
路过这家米其林推荐的店铺怎么能错过呢!三宝捞面,云吞大,鲮鱼球新鲜,捞面的缺憾是品尝不到汤的鲜美!这家的阿姨也很和蔼,不像很多店,就希望你快点吃,吃完走人!这家店的豆浆也很好喝!和内地的不一样
在中环可以选择的实在太多了,玲琅满目的餐饮店小吃店啊,如果长10个胃该有多好呀! 云吞面和其他家出品的区别不大的,都是挺好吃的,个头又大,有个小伟口小伙伴就吃净云吞也就够了,蔬菜加一份 好吃划算。
话说沾仔记是最为便宜的米其林了!它家的菜单就只有一张薄薄的黄色的纸,远远看去就像是一张符一样。菜式也超简单,招牌云吞面,鲜鲮鱼球面,鲜牛肉面,通通都是29蚊,真的是算便宜。不过它们家的面全部都是港式味道很重的碱水面,如果吃不惯的话,可以来上一碗净云吞,云吞全部都是鲜虾的,鲜嫩是没得话讲
晚上去了,没有排队,就在墨鱼丸的旁边。服务也挺好的,大伯大码妈都会说普通话。而且感觉性价比非常高,可以选交投一种两种或者三种。但是那个鲮鱼球有股坏味道,吃不惯。
门脸很小,入口在街面楼梯下去,但顺墙贴着的那一排米其林证书不可忽视,整整六张、连续六年!感动的是米其林居然可以这么便宜!招牌的云吞面27蚊而已,比街边随便一家茶餐厅都要便宜!相比起面条,我更爱那几粒云吞,馅料饱足的都快撑破了皮!