圆苑酒家一直被推崇为“沪上红烧第一家”。更有食客这样形容,来上海一定要去圆苑吃红烧肉,不然就白来上海,可见圆苑酒家的红烧肉是多么著名。圆苑的菜式沿袭“还原真味而富层次”的精髓,上海菜的清新秀美温文尔雅在此被发挥得淋漓尽自致。
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搭乘地铁7号线或2号线到静安寺站,步行即可。
4.6 分
这家餐厅的鱼片好吃是因为,鱼肉比牛排和鸡排更鲜嫩,在铁板上加热之后,完全没有鱼腥味,我所尝到的只有鱼肉的香嫩,而且味道正合适,不需要我再额外加调料。再接着是牛排,可能更我们在其他店里吃的也差不多吧,就是感觉牛排不会很韧,比较容易咀嚼。
圆苑(静安寺店),上海本帮菜馆,需要收取服务费。金牌煮干丝,干丝刀工很细,汤头很鲜;红烧肉,招牌菜非常棒,加了蛋和百叶结;话梅虾,很入味,酸酸的话梅味十足。
比较地道的上海菜,环境挺雅致的,挺舒适的环境,最受欢迎的是红烧肉,入口即化,但到后面有点腻,蟹粉虾仁偏淡了,鳝糊真心不懂得欣赏,油太多了,都黏在一起了,土鸡汤香气四溢,而且有淡淡的菊花香,虽然煮汤了,但是肉质还是很嫩,红酒鹅肝放了水果,果香和酒香混在一起,口感格外清甜,女孩子尤其喜欢,服务是还是不错,一个眼神就感觉到被关注,还是很不错的。
#环境# 私密的包房+典雅的大厅,无论是设宴还是聚餐都是不错的选择~ #冰沙红酒鹅肝# 强烈推荐的一道冷菜,一款做的类似于巧克力口感的独一无二的鹅肝了解一下~ 一份肥美的鹅肝,运用红酒、清酒的酒劲去除了肥腻之感,增添的如草莓之类的水果,让鹅肝拥有了一种特殊的果香~ 5度以下的保存环境,确保了鹅肝入口如巧克力滑开般的口感~ 真的是相当特别,相当匠心的一道菜品~ #圆苑鲫鱼冻# 相当费时费心的一道菜品...
母亲节前夕,请母上大人和大姨吃饭庆祝,两位老人家对圆苑印象很好,奉母命预定了静安寺安瑞士酒店二楼的圆苑酒家。 圆苑(静安店)虽处于繁华的静安寺,但是受到周围商场的众多饮食店的挤压,中午的上座率并不高,只有零星几桌老年顾客。服务员对于精打细算的老年客人眼含鄙夷,服务过程中冷冰冰没有一丝温度。 两位老人家对于酒家幽雅的环境、安静舒适的氛围、正宗的本帮口味很满意,但是雾对于久负盛名的红...
每一次的拔草圆苑都能带来不一样的体验,还有那些经久不衰的经典菜品~ 冷菜 糯米红枣,属于冷菜里的热菜,又名心太软,正是任贤齐一首《心太软》时的同期经典品,软糯的糯米团外面包裹着一整颗的无核红枣,趁热吃~ 冰沙红酒鹅肝,装置在有特色的玻璃器皿中,揭盖露出一块块如明治巧克力般的鹅肝,入口是不会很腻歪的口感,平时吃一口就腻的我,可以来2⃣️块[调皮] 话梅白米虾,是将普通不过的白米虾加...
一听到“圆苑”仿佛就是本帮菜的代表, 不仅仅是一种味道,还带着红烧肉的情怀… 虽说是老牌子,但是也经常推陈出新, 菜单也根据四季不断调整有新的惊喜。 可以说百吃不厌,这次惊讶于摆盘, 圆台面中间的红叶衬得深秋别有韵味。 圆苑红烧肉| 绝对的头牌没怀疑, 来圆苑吃一块红烧肉仿佛带有一种仪式感, 端上来先观望下诱人的色泽, 唯一可以让我吃下肥肉的就是他家的红烧肉了, 肥而不腻,还有点韧性, 再...
或许我是真的老了,越来越多满溢的记忆无处安放,总想放在如今的太阳里晒晒,看看是否依然还有着阳光味道,将我的心暖暖的包裹,就象这家本帮菜的常青树圆苑,一说起一遇上心中便会滋生起一缕暖意,因为那是我风华正茂的曾经。真的希望这样的店能多些,再多些…… 听说它家又开了新店,在静安寺商圈的瑞宏,我二话不说便在圈里呼朋唤友,把吃作为生命中最大乐趣的老友们,自然感知我的那份念想…… 缠住味...
圆苑酒家 久仰大名 当然最有名的当属它家的红烧肉 黑色的主色调搭配红色的镂空隔断环境 色彩交错 既时尚又有中国味 【心太软】 心太软就是糯米红枣 现做的 入嘴热乎乎 纯白色的糯米裹上红色的嫁衣 糯米非常糯却不黏牙 好吃 【圆苑红烧肉】 号称是上海滩排名前十的红烧肉 可能是期望过高 并不是很出彩 卖相不错 色泽艳丽 不愧是浓油赤酱的本帮菜的代表 加了两个卤蛋 切成两瓣 精心用小汤匙摆放 但味道一般 ...