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4.5 分
宝岛跟大陆真的文化一脉相承,一些小吃必须给有深厚的历史渊源,比如是跟哪个达官贵人相关,或者是有什么咸鱼翻身的故事。这家也不例外,但如雷贯耳的肉圆在前,哪有心情去详细了解什么历史,还是先解馋要紧。 因为门口不方便停车,所以我们直接买了打包带走。回酒店吃也就隔了五分钟,圆子已经完全的软趴趴,整个肉馅也没有多么的鲜美,还不如宁波缸鸭狗的汤团。
第一次吃到台湾的肉圆是在九份的一家店里,惊讶于奇怪的造型和口感后,慢慢就喜欢上了。前几天在彰化吃过肉圆后意犹未尽,在台中看到有评价很好的台中肉圆,就过来解解馋。 店铺离台中火车站不远,敞开式的环境,很简单、很干净。 肉圆很好吃。
一开始以为店家是搞笑的,到最后发现少得可以,表面看那肉员也没什么特别,而且经过油炸,口感会脆和比较有嚼劲,店里还有其他食物,挺方便的。
生意极好的小店,有堂吃和外卖。外面排队的人很多,足以证明这家店确实好吃。生意极好的小店,有堂吃和外卖。外面排队的人很多,足以证明这家店确实好吃。
门口看着招牌蛮大的,进去生意也很好,主打就肉圆。门口看着招牌蛮大的,进去生意也很好,主打就肉圆。门口看着招牌蛮大的,进去生意也很好,主打就肉圆。
台中很有名的一家店,不过台湾的肉圆子里面才是肉,外面是糯米,感觉像大陆的咸肉汤圆,不过味道很好,肉很多,皮很薄,鱼丸汤也不错。
肉员外面糯糯软软的,里面的肉也很鲜,配着冬粉和鱼蛋也很好吃!而且都很便宜!同时配上粉丝汤、丸子汤,可以解腻。值得前来品尝。
是用米、番薯粉和树薯粉以一定比例混合调制出的外皮,经过油炸后才能弹性十足!而肉员的馅,是猪肉配了一些其他的香料。非常好吃。
外皮是甘薯粉,里面是肉馅,先蒸后炸,然后浇上酱汁,皮子很Q,台湾好像叫做霸丸。这里的排骨汤毕竟有特色,苦瓜中间嵌的排骨,苦瓜也不苦。