成吉思汗烤肉是札幌的传统烤肉店,而且是专门吃烤羊肉的烤肉店。该店选用的是出生只满一年左右的小羊肉,肉质鲜嫩。因为店内的烤炉是头盔式的,所以烤制时要在炉顶放上肥肉,然后放上一圈鲜嫩的羊肉,下面一圈放上店内提供的蔬菜,当炉温达到一定程度的时候,肥肉的油脂慢慢的与肉和蔬菜融为一体,顿时香味四溢。烤好的羊肉蘸着以酱油为主的酱料食用,店内的羊肉是专门处理过的,再加上和蔬菜的搭配食用,所以不会有特别重的膻味,而且店内一律不使用冷冻肉类,只采用新鲜的成羊羊肉,...
成吉思汗烤肉是札幌的传统烤肉店,而且是专门吃烤羊肉的烤肉店。该店选用的是出生只满一年左右的小羊肉,肉质鲜嫩。因为店内的烤炉是头盔式的,所以烤制时要在炉顶放上肥肉,然后放上一圈鲜嫩的羊肉,下面一圈放上店内提供的蔬菜,当炉温达到一定程度的时候,肥肉的油脂慢慢的与肉和蔬菜融为一体,顿时香味四溢。烤好的羊肉蘸着以酱油为主的酱料食用,店内的羊肉是专门处理过的,再加上和蔬菜的搭配食用,所以不会有特别重的膻味,而且店内一律不使用冷冻肉类,只采用新鲜的成羊羊肉,...
|
|
搭乘札幌地铁到薄野站,步行即可。
4.4 分
他们家的烧烤还是非常好吃的,价格也是可以的,环境整体上来书偶尔也是非常不错,性价比确实很好,我们吃的也是非常开心的,整体上来比较推荐的。
这里是日本唯一一个有吃羊肉传统的地方。成吉思汗烤肉就是将羊肉和蔬菜一起烤制,加入特殊的酱料,在烧烤的同时,羊肉的汤汁会顺着铁炉流进周围的蔬菜里,别有一番风味。 但是餐厅的烟味很大,肉味道还是不错,很多当地人都在里面聚餐。
总体来说味道还是不错的,相对于国内的羊肉膻味没有那么重,但是有些方面还是欠缺,烤盘用时间长了以后会糊,也没人会帮你更换。但总体来说对于肉食系的同学还是不错的选择。
札幌老舗のジンギスカン屋さん。予約不可。19:00〜は相当並ぶ覚悟で。お店の中は狭いので、長居は出来ない感じ。タレは甘くなく北海道ジンギスカンとは少し違いさっぱりした感じでとっても美味しい。22:00以降なら割とスムーズに入れるよ。
菜的口味有点让人哭笑不得,不管什么材料做出来的都是泡菜味啊,老板娘是个挺和善的老太太,会和熟客聊天,周边似乎是商务区,本来没什么人的,到了午饭点突然就人多起来了