成吉思汗烤肉是札幌的传统烤肉店,而且是专门吃烤羊肉的烤肉店。该店选用的是出生只满一年左右的小羊肉,肉质鲜嫩。因为店内的烤炉是头盔式的,所以烤制时要在炉顶放上肥肉,然后放上一圈鲜嫩的羊肉,下面一圈放上店内提供的蔬菜,当炉温达到一定程度的时候,肥肉的油脂慢慢的与肉和蔬菜融为一体,顿时香味四溢。烤好的羊肉蘸着以酱油为主的酱料食用,店内的羊肉是专门处理过的,再加上和蔬菜的搭配食用,所以不会有特别重的膻味,而且店内一律不使用冷冻肉类,只采用新鲜的成羊羊肉,...
成吉思汗烤肉是札幌的传统烤肉店,而且是专门吃烤羊肉的烤肉店。该店选用的是出生只满一年左右的小羊肉,肉质鲜嫩。因为店内的烤炉是头盔式的,所以烤制时要在炉顶放上肥肉,然后放上一圈鲜嫩的羊肉,下面一圈放上店内提供的蔬菜,当炉温达到一定程度的时候,肥肉的油脂慢慢的与肉和蔬菜融为一体,顿时香味四溢。烤好的羊肉蘸着以酱油为主的酱料食用,店内的羊肉是专门处理过的,再加上和蔬菜的搭配食用,所以不会有特别重的膻味,而且店内一律不使用冷冻肉类,只采用新鲜的成羊羊肉,...
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搭乘札幌地铁到薄野站,步行即可。
4.4 分
很有人气的一家小店,基本都是日本人来吃的,里面只有15人座位,等位很辛苦,19点去,等了差不多要1个半小时,,吃好出来22点,外面排队的队伍还是很长,店中只有1种肉,里面的洋葱好好吃,羊肉也很好吃。
下午4:30到的时候刚好排第一个,很快就排了十几个人,后来的人有的就不等了,我们离开的时候有3-4个排队的,没有说的那么要等一个多小时,肉确实没有膻味,也嫩,烤焦了也不会木渣渣,但是烟也太大了,眼睛受不了。总算是吃了传说中的正宗成吉思汗烤肉。
成吉思汗烤肉是我来到札幌后的最大发现,精选上等羔羊肉,独特的烧烤工艺,让羊肉鲜嫩多汁且没有腥膻,美味绝伦啊,这里价格相当实惠,是喜欢烤肉的游客不二之选
店面蛮偏的,在一个巷子里头,不过吃的人好多,还要排队,价格很实惠,肉感觉是特殊腌制过的,口味超棒,排了一个小时队,值啊。