成吉思汗烤肉是札幌的传统烤肉店,而且是专门吃烤羊肉的烤肉店。该店选用的是出生只满一年左右的小羊肉,肉质鲜嫩。因为店内的烤炉是头盔式的,所以烤制时要在炉顶放上肥肉,然后放上一圈鲜嫩的羊肉,下面一圈放上店内提供的蔬菜,当炉温达到一定程度的时候,肥肉的油脂慢慢的与肉和蔬菜融为一体,顿时香味四溢。烤好的羊肉蘸着以酱油为主的酱料食用,店内的羊肉是专门处理过的,再加上和蔬菜的搭配食用,所以不会有特别重的膻味,而且店内一律不使用冷冻肉类,只采用新鲜的成羊羊肉,...
成吉思汗烤肉是札幌的传统烤肉店,而且是专门吃烤羊肉的烤肉店。该店选用的是出生只满一年左右的小羊肉,肉质鲜嫩。因为店内的烤炉是头盔式的,所以烤制时要在炉顶放上肥肉,然后放上一圈鲜嫩的羊肉,下面一圈放上店内提供的蔬菜,当炉温达到一定程度的时候,肥肉的油脂慢慢的与肉和蔬菜融为一体,顿时香味四溢。烤好的羊肉蘸着以酱油为主的酱料食用,店内的羊肉是专门处理过的,再加上和蔬菜的搭配食用,所以不会有特别重的膻味,而且店内一律不使用冷冻肉类,只采用新鲜的成羊羊肉,...
|
|
搭乘札幌地铁到薄野站,步行即可。
4.4 分
其实很多人气高的饭店日本当地司机也不知道,游客之间相传。这家乘坐扎幌地铁,到薄野站,5号出口出来右转走3分钟就到了,在一条漆黑油腻的小巷里。一共只有12个座位左右。我们冬天去的,日本人,游客都在排队,起码半个多小时。肉不错
成吉思汗烤肉的传统做法是先用以酱油为主的调味料腌制入味的“腌制”式,特色在于,把肥肉置于锅顶,肥油顺着凹槽流遍整个帽子锅,然后把羊肉,青椒,洋葱放在上面。羊肉没有一点腥味,非常的嫩滑。是我个人超级喜欢的一家店,羊肉绝对正宗好吃,但是位置有点难找,找了很久。菜单只有一页纸,肉分两种,一种普通,相对薄,还有一种上肉,算是厚的五花吧!野菜可以单加,不过就是洋葱和大葱。还有无酒精啤酒供...
这家店很赞的!上过日本几档综艺节目推荐,我们就是看了节目以后寻去的。店面不大,老板店员特别热情,我们点了推荐的烤肉set+生啤,不一会儿就连锅一起端上来了。室外是寒风呼啸,屋里却暖融融的,肥嫩的羊肉铺在在铁板上伴着滋滋响声,不一会儿就香味四溢,令人食指大动。老板娘还会来提醒说赶紧吃“这一块”哦,烤过头了就不好次了! PS:说起店名,可能日本人提起成吉思汗就会想到羊肉?反正我现在看到成...
成吉思汗是道菜,是指是烤羊肉,但是日本人一般是不吃羊肉的,所以通常以烤牛肉为多,这家是专门吃烤羊肉的小店,味道很赞,再配上啤酒,一绝啊。