历史感十足的徽菜馆,食材取自山野之间。
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4.4 分
味道是不错,地道黄牛肉锅仔,两个人根本吃不完,汤汁鲜美入味,微辣程度刚刚好,很下饭,粉丝、牛肉料足,吃起来很过瘾的感觉。 服务有问题,一共就点了两个菜,酒香草头还会输错成草头鸡蛋多收费用,关键是打错的帐单上特别注明了"做法:酒香草头",这个操作就说不通了。另外,看上去像领班的那位几乎全程面无笑容。
去年年中的时候来过一次,当时觉得大厨的水平有所下降。时隔一年多又想来试试黄山老母鸡鸡汤,很高兴发现大厨水准又反弹了。 工作日晚餐的时候一楼几乎全部坐满了。二人点了老母鸡竹荪鸡汤、六月黄、豌豆苗和菜饭,没有雷点每一道菜都很好吃。
在龙茗路时尚坊美食一条街上,一座独立的小楼,开了很久的一家徽菜馆。食材很新鲜,徽菜的味道也挺地道的,喜欢吃这里的臭桂鱼,毛豆腐。
龙茗路上的徽菜馆,中午路过看到不用排队就进去了。 臭鳜鱼是店家的招牌菜,上桌时用锡纸包着刀,打开后的确有点咸臭味。鱼事先腌制过的,鱼肉紧实,但我真的不习惯这种重口味的菜品,感觉更喜欢原汁原味的做法。 好在之后的两道菜点的都比较清淡,青椒土豆丝切的很细,脆脆的。荠菜豆腐羹咸鲜适口,比较下饭。 店内地方不大,服务还行,也算尝试过徽菜了。
徽菜是中国的主要菜系之一,这家号称老字号徽菜,也是龙茗路这带极少的徽菜馆之一,一定要尝尝。 馆子挺大,一楼二楼宽敞着的。心头大爱是臭鳜鱼,等待半小时后上桌,用锡纸包着,下面托盘里有酒精,现场点火又烤制了一会,方能剥开锡纸,鱼肉鲜嫩,腌制又使其更加紧致,味道不错。
龙茗路美食街上的一家店,开了好几年了,店面很大,位置优越,门口可以停车,来往的人比较多。 店内装修简洁明快,干净整洁,服务员服务意识比较强,干活手脚比较麻利。 菜式方面以安徽菜为主,味道偏咸,比较下饭。食材大多为安徽农家菜式,印象比较深刻的是他家的老母鸡,据说是当地土鸡,价格有点小贵,不过味道不错,蛮有营养的,比较滋补。其他的菜品略微重口味,喜欢的朋友不妨尝试下,感受下徽菜的魅力...