特色biangbiang面和涮肚,味道超赞!
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4.4 分
不管你是第一次来西安,还是第N次来西安,大名鼎鼎的biang biang面都是不容错过的陕北美食。我们是北方人,本身就喜欢面食,这个面筋道爽滑,太好吃了。
[菜品]:素臊子biangbiang面,面有腰带那么粗的,确实手工扯的面,面煮的好吃。臊子是土豆丁,豇豆丁,红萝卜丁,豆干丁等,配了卷心菜,面的味道还是不错的。 [环境]:桌上配有调料盘,醋,辣椒等还可以自己调。整个店里的环境收拾得很好,还有对biangbiang面的详细解释,笔者坐的位置还写了王俊凯专坐。 [服务]:非常好,有求必应,总之非常推荐的面馆。
跟着西安的朋友找到这家店,门口超级热闹,离老孙家泡馍店也不远,当地的朋友说这家店味道做的还可以,就跟着进来了。 餐厅环境一般,有点儿街头小吃摊的感觉,比较显眼的就是门口的大牌匾”BIANG BIANG 面“,很好找。 手抓羊腿肉不错,很嫩,味道也好,肉挺瘦的,好吃。 涮肚貌似是当地特色吧,一个大铁盘子上装着一堆涮肚上桌,看着挺有意思,用芝麻酱调的,口感挺好,吃的很爽,到后来又要了一盘。 尝...
感觉自己受到了欺骗 28一份biangbiang面??这家店是黑店吧 这分店给我推荐哪来了 一看就不正宗吧.这家清真寺旁边的店不是分店吧 .坑人
看见图片上的那个字了吗?电脑上打不出这个字,发音为biang,biangbiang面是制作面的过程中有biangbiang的声音而起名。这种面很宽很长,一两面就是一根面,陕西八大怪之一:面条像裤带,就是biangbiang面。另外,biang字的由来有传说,字如何写也有口诀,等你身临其境时,再了解,吃着biangbiang面才有韵味。
陕西最有名的面食,据说是因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。手工擀的面条宽宽的,长长的,“面条像裤带”,说的就是biangbiang面。 一碗吃长而不断、厚而不硬的biangbiang面融合了西红柿、炸酱、肉臊子、油泼辣子,真是地地道道的陕西风味,当之无愧的陕西美食名片。 价格根据臊子不同而不同,我在西安美食街吃的,加了牛肉,30一碗。店里有很多老外呢!